…borsó, kidobjuk a hagymát, beletesszük a felkarikázott kolbászt, a fokhagymát, erÅ‘s paprikát. Összeforraljuk, hogy a kolbász íze-színe kioldódjon. Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya 3-4 db paradicsom 1-2 db paprika 1 db kígyóuborka 15-30 dkg kolbász 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma fűszersó ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát héjastul megmossuk,…
Hozzávalók: gyufatészta (én gyúrni szoktam, nem készen veszem) 40 dkg savanyúkáposzta 1 hosszú szál füstölt /puha/ kolbász Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zÅ‘m. A kolbászt apróra vágva kisütöm, majd megpárolom rajta a…
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 rúd lángolt kolbász 10 db közepes krumpli 1 nagy fej hagyma 1 fej fokhagyma sertés fűszerkeverék só Elkészítés: ElÅ‘ször is beáztatom a római tálat hideg…
Hozzávalók: 60-70 dkg paprika 1 erÅ‘s paprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt kolbász 25 dkg lecsókolbász 1 zacskó gyorsrizs 3 dl paradicsomlé só kevés vizet is…
Hozzávalók: 1-1,2 kg héjában fÅ‘tt burgonya 10 db fÅ‘tt tojás 1-2 szál házi kolbász (csemege, csípÅ‘s) 2 szál sütni való kolbász natúr vajkrém tej tejföl só Elkészítés: A krumplit sós…
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20 dkg lángolt kolbász, 2 dl tejföl, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál finomliszt, 1 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika….
Hozzávalók: 5 db tojás 1 szál kolbász olajbogyó ketchup Elkészítés: FÅ‘zzük a tojást 6 percig, ha megfÅ‘tt, hámozzuk meg és vágjunk szeleteket. Ez lesz az egér teste. Az egér füléhez…
…Nyújtófával kb. fél centi vastagra kinyújtjuk. A tésztára szórjuk az apróra vágott kolbászdarabkákat. Hajtunk egyet a tésztán, nyújtójával nyújtunk rajta, és megismételjük a műveletet addig, amíg a darabolt kolbászból van….
Hozzávalók: 2 szál véres 2 szál májas hurka 2 szál nyers kolbász 1 szál lángolt kolbász zsír, fokhagyma, só Elkészítés: A hurkát, kolbászt megmosom, a hurkákat fél órára langyos vívbe…