Töltött krumplis péksütemény (fruta)
Hozzávalók elkészítés:150 – 180 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához 80 dkg pucolt krumpli 1 tojás 45 dkg liszt Töltelékhez 6 fÅ‘tt tojás kolbász ízlés szerint Sütéshez zsír vagy…
füstölt kolbász főzési ideje
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: Savanyított káposzta, vöröshagyma, fõtt tojás, lángolt kolbász, fõtt rizs, szalonna, tejföl, olaj, pirospaprika enyhén csipõs, só, bors, 30-40 dkg sertés-, vagy marhahúsból pörkölt . Elkészítés: A savanyú káposztát a…
Erdélyi rakottkáposzta
Hozzávalók: 1kg 20dkg darált sertéshús 2 csésze rizs 2db fél literes tejföl 20dkg füstölt császárszalonna (nyers) fél kg füstölt száraz kolbász fűszerek savanyúkáposzta Elkészítés: A darálthúsból pörköltet fÅ‘zünk, a riszet…
Részeg kolbász
Hozzávalók: 50 dkg sütni való kolbász 2 evÅ‘kanál olaj 3 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dl fehér bor 1 gerezd fokhagyma kakukkfű babérlevél Å‘rölt bors Elkészítés: A sütni való kolbászt…
Rakott burgonya gazdagon
…lehessen szelni) 1 dl olaj vagy sütÅ‘margarin kevés zsemlemorzsa Elkészítés: A felszelt kolbászt 1 dl étolajban kissé megpirítom, a kolbászt egy tálra szedem. A visszamaradt kolbászolajat a 4 dl tejföllel…
Elzászi szendvics grillen készÃtve
…4 bajor kolbász (fehér kolbász), esetleg virsli vagy debreceni 2 evôkanál mustár A hagyma sütéséhez: olaj Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, egy kisebb lábasban zsírját kiolvasztjuk ¬ ha ez nem…
Lecsós csülök
Hozzávalók: 1 db sertéscsülök, ½ kg burgonya, 2 kanál zsír, 2 kanál zsemlemorzsa, 1 üveg lecsó, 1 doboz tejföl, 4 evÅ‘kanál cukor, 30 dkg füstölt kolbász, 20 dkg császárszalonna. Elkészítés:…
Cserépedényes
Hozzávalók: 5-6 szelet karajszelet 20 dkg angol szalonna 20 dkg füstölt sajt 2 fej hagyma 20 dkg kolbász kechup tejszin Elkészítés: A beáztatott cserépedénybe rétegesen rakom a karajszeleteket, angolszalonnát, reszelt…
Tejfölös krumplileves lestyánnal
Hozzávalók: 2 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál liszt 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 mokkáskanál pirospaprika 3-4 db babérlevél 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt kolbász 30 dkg…
Tárkonyos bableves
Hozzávalók: 40 dkg 12 órát áztatott tarkabab 10 dkg kolbász 20 dkg füstölt tarja 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 1…