Sárgaborsó főzelék füstölt hússal
Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 2 db babérlevél 1 kis fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma ételízesítő bármilyen füstölt hús vagy szalonna 1 evőkanál tejföl fél kanál liszt olaj Elkészítés: Fél kiló…
füstölt oldalas sütve
Hegyvidéki babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg füstölt sonka, 1 fej hagyma, 3 zöldpaprika, 1 evőkanál liszt, olaj, petrezselyem, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A babot egy…
Lazacos ravioli
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
Nagyibablevese
…rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna Elkészítés: a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba…
Húsvéti rakottas
Hozzávalók: 4-5 szelet füstölt főtt sonka 15 dkg konzerv gomba 1-1 kis doboz bébikukorica, bébirépa 1 csokor metélőhagyma, újhagyma vagy 1 szál póréhagyma 50 dkg spagetti tészta 1 csomag Knorr…
Nagyanyáink paprikás csirkéje
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke 1 nagy szál lángolt kolbász 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 25 dkg paradicsom 1 kg vegyes leveszöldség 15 dkg füstölt szalonna 3 dl száraz vörösbor…
Majonézes sárgarépa
…kenyérrel jobban szeretem. Megjegyzés: Nagyon finom, egyszerű és laktató. A lényeg benne a füstölt sajt, de aki nem igazán szereti a füstöltet, elkészítheti úgy is, hogy a füstölt sajt felét…
Halas szendvicsek
Hozzávalók: 16 darabhoz: 1 doboz olajos sprotni 10 dkg füstölt lazac 2 evőkanál tejszínes torma 1 teáskanál apróra vágott kapor 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál vaj 2 evőkanál erős paprikakrém…
Finom bográcsos káposzta
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta aprítva 20 dkg füstölt szalonna 30 dkg füstölt kolbász 1 teáskanál fűszerpaprika 2 fej vöröshagyma 1 evőkanál sertészsír só, bor, ízlés szerint Elkészítés: A szalonnát…
Tarkabableves házikolbásszal
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma őrölt pirospaprika 20 dkg tarkabab 20 dkg füstölt kolbász 2 dl tejföl só Elkészítés: Megsütjük az apró kockára vágott…