Kapros csirke
…póréhagymát karikázzuk, és adjuk a főtt csirkéhez az utolsó öt percben. Szedjük le a bőrt a húsról, csontozzuk ki és szeleteljük fel. Tálalásig tartsuk melegen. A mártáshoz pirítsuk meg zsiradékon…
főtt füstölt tarja
Húsvétváró saláta
Hozzávalók: 30 dkg jégsaláta /kockára aprítva/ 10-15 dkg főtt füstölt comb hús”sovány részéből”/csíkokra/ 3 db főtt tojás /szeletelve/ 1/2 hagyma /szeletelve/ 1 kicsi kefir 1/2 citrom leve só,édeske,bors Elkészítés: salátát,húst,tojást…
Tepertőkrém
Hozzávalók: 25 dkg sertéstepertő, 2 főtt tojás, 3 közepes nagyságú lilahagyma, só ízlés szerint, 1 teáskanál pirospaprika, 1 evőkanál mustár, bors ízlés szerint Elkészítés: A sertéstepertőt, a főtt tojásokat,a lilahagymát,…
Serpenyős spárga
Hozzávalók: 60 dkg újburgonya olívaolaj só 1 kg fehérspárga 2 hagyma 15 dkg koktélparadicsom őrölt bors 1 csomó metélőhagyma 8 dkg főtt sonka 4 evőkanál csíraolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan…
Patisszonkrokett
…Közben 4 tojást megfőzünk. A megfőtt zöldségről leöntjük a főzőlevet, burgonyatörővel összetörjük, és hagyjuk hűlni, időnként leöntjük róla a felesleges vizet, de ne kevergessük! Langyosan már belekeverhető a maradék 1…
Egyszerű tonhalkrém
Hozzávalók: 1 doboz aprított tonhal 2 evőkanál tejföl 2 főtt tojás 1 teáskanál mustár só bors Elkészítés: A főtt tojásokat apróra vágjuk, belekeverjük a tejfölt és a mustárt, ízlés szerinti…
Vaníliás omlós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 db főtt tojássárgája 2 db tojás 1 cs. sütőpor 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg cukor 25 dkg zsír vagy sütőmargarin…
Linzer (lukas ides)
Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:3-5 perc 50 dkg liszt 1 sütőpor (10 grammos) 25 dkg Rama margarin 2 tojás 3 keményre főtt tojássárgája 15…
Vendégváró tál
Hozzávalók: 3 keményre főtt tojás 5 db koktélparadicsom 1 fürt szőlő 20 dkg trappista vagy gouda sajt Elkészítés: A főtt tojásokat elnegyedeljük, és az üvegtál szélére helyezzük. A szőlőszemeket fogpiszkálóval…
Lencsesaláta II.
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 csomag újhagyma 1 pár füstölt virsli 2 dl natúr joghurt 2-3 evőkanál joghurtos salátaöntet Elkészítés: A lencsét megfőzöm. Leöblítem, hozzáadom a karikára vágott újhagymát, a…