Téli leves
…víz A tetejére: apróra vágott petrezselyem 2 főtt tojás gerezdekre vágva Elkészítés: A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. A hagymát és a burgonyát kockára, a répákat karikákra vágjuk. Egy lábasban kevés…
főtt kukorica tartósítása
Húsvéti sonkasaláta
Hozzávalók: 30 dkg főtt füstölt sonka 5-6 karika házikolbász 4-5 főtt tojás 2 dl tejföl 3-4 szem hónapos retek 1 közepes fej lilahagyma só bors pici piros arany Elkészítés: A…
Csülkös cipó
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 1 szép nagy, füstölt, fõtt csülök, 2 dkg friss élesztõ, 3 csapott teáskanál porcukor, 1 1/2 dl tej, 3 dkg vaj, 1 mokkáskanál só, kevés szódavíz….
Májkrém háziasan
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj,sziv nélkül 20-30 dkg szalonna apró kockára vágva 2 nagy fej vörös hagyma apróra vágva 4 főtt tojás 30 dkg zsir Elkészítés: A szalonnát kisütjük,és megpároljuk rajta…
Sonkás kelbimbó
Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg gouda sajt, 1 fej hagyma, olaj, só, bors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: A megtisztított kelbimbót szükség szerint félbevágjuk. Megforrósított…
Tojás-sajt saláta
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 15 dkg reszelt trappista (ízlés szerint lehet másféle sajt is) 2 dl natúr joghurt só bors dijoni mustár (aki szereti fokhagyma krémmel megbolondíthatja) 1/2 kg…
Tojás-sajt saláta
Hozzávalók: 4 db főtt tojás, 15 dkg reszelt trappista (ízlés szerint lehet másféle sajt is), 2 dl natúr joghurt, só, bors, dijoni mustár (aki szereti fokhagyma krémmel megbolondíthatja), 1/2 kg…
Mazsolás kalács
…tojás nagyságú főtt krumpli olaj Elkészítés A tejet meglangyosítani, majd beleraknia a cukrot és az élesztőt (elmorzsolva). Egy nagy tálba belerakni a lisztet, majd hozzáönteni a felfuttatott cukros-élesztős tejet. Összekeverni…
Húsvéti sonkapástétom Misi módra
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott és lebőrözött füstölt főtt sonka 10 dkg vaj 10 dkg sütőmargarin 5 dkg liba- vagy kacsazsír 1 kávéskanál bors 1 evőkanál majoranna 2 nagy gerezd fokhagyma…
Rakott krumpli tejjel sütve
Hozzávalók: 1-1,2 kg héjában főtt burgonya 10 db főtt tojás 1-2 szál házi kolbász (csemege, csípős) 2 szál sütni való kolbász natúr vajkrém tej tejföl só Elkészítés: A krumplit sós…