Kókusz kocka
…a kókuszra. Villával megszurkáljuk, és előmelegitett sűtőben 180-200 fokon megsütjük. Megfőzzűk a krémet, majd a margarint a porcukorral kikeverjük, és mikor a főzött krém kihűlt összekeverjük, és a kihűlt tésztára…
főzött krém vaj nélkül
A vaddisznóhús
…vaddisznó húsát a rajtahagyott bőrével és szalonnájával együtt vágjuk darabokra és készítjük el. Ezek nélkül húsa száraz és kevésbé élvezhető lenne. Mivel a bőr erős szálú szőrzettel borított, szükséges a…
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
Hozzávalók: 1 kg pulykamell (de a tepsi méretétől függ) 1 karfiol 1 liter tej 2-3 kanál finomliszt 40 dkg sajt 1 gerezd fokhagyma só bors olaj vaj vagy margarin zsemlemorzsa…
Citrompuncs
…és a lehámozott citromhéjat, a citrom levével sűrű szirupot főzünk. Kihűlve adjuk hozzá a bort, rumot és frissen főzött, erős teát. Átszűrjük és felmelegítve – de forrnia nem szabad! –…
Hartyáni krémes
…langyosra hűlt, belekeverjük az előzőleg habosra kevert cukros margarint (20 dkg margarin + 20 dkg porcukor). Az egyik kakaós lapra rákenjük a főzött krém felét, és egymás mellé rárakjuk a…
Rakott baby
…A krémhez a tejet felfőzzük a liszttel, majd hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral kikeverjük, ezt a kihűlt, főzött krémhez keverjük. A tésztához valókat összegyúrjuk, és két lapban kisütjük. Az…
Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.
…meggyet is hozzákeverjük,és megvárjuk,hogy újra felforrjon. A piskóták tetejét megkenjük a meggykrémmel,a tejszínes krémet elosztjuk a 3 piskóta között,majd az összeállított torta tetején és oldalán is elsimítjuk a krémet.A torta…
Kávés mascarponetorta
…kávéval, kend rá a tortakrém 2/5-ét, majd helyezd rá a második lap, kend el rajta a tortakrém 2/5-ét, helyezd rá a legfelső lapot, végül a maradék krémmel kend le a…
Ketchup házilag
Hozzávalók: 1 l sűrűre főzött paradicsom, 3 dkg cukor, 1 dkg só, 1 dl ecet, 1 fej vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt bors, kevés mustár, 2 babérlevél Elkészítés:…
Rumos-diós
…rumba áztatott mazsolát, egy jó marék kimagozott meggybefőttet, 20 dkg darált diót. A tésztalapokat lekvárral megkenjük, közé tesszük a tölteléket, tetejét csokimázzal bevonjuk, vagy főzött tojáshabbal, 4 tojásfehérjéből 15 dkg…