Gyerek tejszelet by Cicaanya:
…sima liszt 4 dkg keserű kakaópor 1 cs sütőpor 1 tk mézessütemény fűszerkeverék A krémhez 4-5 ek cukor 4-5 cs vaníliás cukor 3,75 dl tej 3,75 dkg (1,5 csomag) zselatinpor…
főzött krém vaj nélkül
Kávészelet
…főzzük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk. Az egyik tésztalapot tálcára fektetjük, megkenjük a krém felével, ráhelyezzük a második lapot, ezt…
Mézes sütemény
…egy kis rummal, majd mindezt hozzákeverjük a krémhez, ha az már kihűlt. A kész krémmel megkenjük a lapokat. A máz hozzávalóit felfőzzük, és a sütemény tetejére öntjük. gyermekkel is készíthető…
Eszter kocka
…habot. Addig keverjük, míg kemény állagú krémet kapunk. A gesztenyekrémhez a gesztenyepürét kikeverjük a vajjal, hozzáadjuk a mascarponét, a rumot és a felvert tejszínhabot. Addig keverjük, míg egyenletes krémet kapunk….
Sajtos croissant
…a sós vaj felével megkenjük, rászórjuk a reszelt sajt felét, majd még egy méretben azonos tésztát kinyújtunk, és ráhelyezzük a vajas-sajtos lapra. 16 egyforma cikkre vágjuk, a szélesebb végéhez rakunk…
Amerikai bagel
…vízzel és egy kis liszttel simára keverjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. A tejet a vajjal addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. A tojássárgáját hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét a…
Túrókrémes brownie
…a vaníliaaromát 5 teáskanálnyi cukorral összekeverjük és félretesszük. A tojásokat a maradék cukorral habosra keverjük. A vajat vagy sütőmargarint és a kakaót felmelegítjük, amíg a vaj vagy sütőmargarin megolvad. Hozzáöntjük…
Meggyes-mandulás sütemény
…mandula 2 tojás 5 dkg meggylekvár A forma kikenéséhez 2 dkg vaj vagy sütőmargarin A tésztához 0,5 dl víz só 5 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg…
Almás sütőtökleves sajtos pirítóssal
Hozzávalók: 4 vagy több személyre 70 deka kanadai sütőtök 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 dk vaj 1 kis darab friss gyömbér csipetnyi szerecsendió és bors 2 db…
Néger kocka
…sütőpor 2,5 dl tej lekvár Krém 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor Csokimáz 7 dkg cukor 3 dkg kakaó 4 kanál tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojássárgát a…