Csokoládés-túrós őzgerinc
Hozzávalók: a tésztához: 8dkg vaj, 8dkg porcukor, 5 tojás, 10dkg kristálycukor, 10dkg liszt. a forma kikenéséhez: vaj, liszt. a töltelékhez: 25dkg tehéntúró, 20dkg vaj, 10dkg porcukor, 1cs. vaniliáscukor, 15dkg reszelt…
főzött krém vaj nélkül
Marcipános csokoládétorta
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 4 tojás 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 16 dkg porcukor 5 dkg vaj 16 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor A párizsi krémhez: 20 dkg…
Marhaszeletek debrecenivel
…lilahagyma 2 evőkanál vaj 2 dl tejföl koriander só bors Elkészítés: Karikázzuk fel a debrecenit és vágjuk fel cikkekre a hagymát. A húst sózzuk és borsozzuk, a vaj felén süssük…
Havas háztető
…félhenger alakban ráfektetjük. A krémhez valókból, a margarin vagy vaj vagy sütőmargarin kivételével, kevergetve sűrű krémet főzünk. Amikor már csak langyos, a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint is belekeverjük. Ezt…
Morzsás almatorta
Hozzávalók: egy 28 cm-es formához: A morzsához: 8 dkg puha vaj 7 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg finomliszt A tésztához: 10 dkg puha vaj 10 dkg cukor…
Csokoládékocka
…tojás 1/4 pohár (kb. 60 g) vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 kiskanál sütőpor csipet só Elkészítés Törjük apró darabokra a csokoládét. Egy megfelelő edényben olvasszuk fel a vajjal vagy…
Részeg Izidor
…pudingport. Amikor már jó sűrű, levesszük a tűzről, kihűtjük, és belekeverjük a vajat. Ezt a krémet a diós krém tetejére kenjük. A csokoládéöntet hozzávalóit összekeverjük, felforraljuk, majd amikor kihűlt, a…
Rizstorta
…8 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg cukor 3 dl tej 1 vaníliapuding 1 csomag mazsola (aki nem szereti, elhagyható) baracklekvár Tészta 2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 10 dkg cukor…
Rumos-kókuszos fatörzs
…5 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliáscukor 4 evőkanál rum A külső krémhez 17 dkg vaj 2 tojássárgája 2 teáskanál kávé 4 evőkanál cukorszirup 2 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A tésztához a…
Dagobert szelet
…dkg rétesliszt 8 dkg reszelt fehércsoki 1 cs. sütőpor Töltelék 15 dkg étcsoki 23 dkg vaj vagy sütőmargarin 8 dkg fehércsoki Máz 10 dkg fehércsoki 3 dkg vaj vagy sütőmargarin…