Máglyarakás
…habot verünk, megcukrozzuk, és baracklekvárt keverünk bele. Simán rákenjük az alma tetejére, és az egészet visszatesszük a sütőbe, amíg a hab egy kicsit megbarnul. Tálaláskor kanállal kockákra vágjuk, cukorral meghintjük….
főzőtejszínből hab
Kínai krémes
…(gáztepsi méretűre), és mindegyiket sütőpapírra helyezzük. Ezután habot készítünk gőz fölött a tojásfehérjéből, és porcukorból. A habbal megkenjük a tésztalapokat, és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük. Krém: a lisztet,…
Hetedik mennyország
…víz 2 db ostyalap 10 dkg étcsoki 2 evőkanál kakaó 25 dkg margarin Elkészítés A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd 25 dkg cukrot teszünk a habba és tovább verjük….
Fahéjas csillag
…dkg darált mandula Elkészítés A tojásfehérjéket a citromlével együtt habbá verjük, közben beleszórjuk a porcukrot. A hab 1/3 át nejlonzacskóba tesszük. A fahéjat, citromhéjat, mandulát a maradék habba forgatjuk. Porcukorral…
Erdélyi Raffaelló
…összekeverjük, a cukros habba keverjük óvatosan (a hab ne törjön össze), citromlevet csepegtetünk bele. Egy nagy tepsit kikenünk margarinnal, liszttel megszórjuk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180…
Kínai krémes
…cs. van. cukor Tészta (3 lap) 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 8 dkg Rama 4 db tojássárgája 1 cs. sütőpor pici só Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor…
Emeletes élvezet
…a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel, és az egész masszát a keksztésztára simítom. A krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb…
Habos túrós pite
…felverjük a tojásfehérjét a cukorral és a túró tetejére kenjük. Visszatesszük a sütőbe, de már csak nagyon alacsony hőmérsékleten sütjük, amíg a hab kezd rózsaszínű lenni. A receptet beküldte: Polli…
Szentgyörgyi palacsinta
…szívja. Közben a tojásfehérjékbõl kemény habot verek és a kristálycukorral meg a sárgabaracklekvárral ízesítem. A megsült palacsinta tetejére rákenem az ízesített habot és csak annyi idõre teszem vissza a sütõbe,…
Almás-krémes piskóta
…kissé megzsírozzuk, vagy sütőmargarinozzuk, az almát meghámozzuk, és vékonyra szeljük (uborkareszelőn). Az almát az alufóliára terítjük. A tojássárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét és…