Hozzávalók: halfilé tejföl fokhagyma, vagy fokhagymakrém (esetleg fokhagymasó) petrezselyemzöld húsleveskocka gomba só, fehérbors, lestyán, bazsalikom hagyma zsiradék Elkészítés: A halfiléket besózzuk, bekenjük fokhagymakrémmel (vagy fűszerezzük fokhagymasóval, természetesen ebben az esetben…
Hozzávalók: 4-6 szelet hal vagy halfilé 2 gerezd foghagyma 1 szál fehérrépa 1 kis darab zeller 5 dkg őrölt mandula 1 evőkanál liszt 1 evőkanál olívaolaj 1 dl félszáraz fehérbor…
Hozzávalók: nyolc szelet lepényhalfilé liszt só frissen őrölt bors egy citrom leve napraforgóolaj A céklasalátához: három db kisebb főtt cékla egy nagy lilahagyma három narancs egy kis piros chili korianderlevél…
Hozzávalók: bármilyen halszelet vagy halfilé (adagonként 2-2 szelet) snidling vagy petrezselyem zöld vagy kapor (lehet vegyesen is) 1-2 fej hagyma só bors vaj ízlés szerint néhány gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés:…
Hozzávalók: Tengeri halfilé(a lényeg, hogy szálkamentes legyen) 1csg.sós mogyoró, zsemlemorzsa, tojás, liszt, olaj, 2gerezd fokhagyma, apróra vágott petrezselyemzöld, izlés szerint só, bors. Elkészítés: A halat megsózzuk,és félretesszük. A mogyorót diódarálón…
Hozzávalók: fagyasztott tengeri halfilé (legfinomabb a pangasius filé) 3 tojássárga vagy 2 tojás 2 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem snidling fokhagyma só bors 3-4 kanál zsemlemorzsa…
Hozzávalók: 4-5 szelet halfilé (ki milyet szeret) 1 fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma 2 teáskanál koriandermag mozsárban megtörve 1 konzerv egész paradicsom 1 csokor friss petrezselyem 1 ág friss…
Hozzávalók: 40 dkg tengeri halfilé, 2 csemegeuborka, 1 dl tejföl, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, 1 evőkanál citromlé, só, halfűszerkeverék, színes bors Elkészítés: A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk….
Hozzávalók: 75 dkg halfilé 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 9 evőkanál kapor (apróra vágott) 4 darab szemes bors 2 cm gyömbér (darabka) 1 fej vöröshagyma 30 dkg kétszersült 2…
…ráteszek 2 halfilét, amit besózok, megborsozok. Ráteszem a zöldfűszereket (nem kell összeaprítani sem) és mindegyik halfilére egy fél karika citromot. Ráhajtom a fóliát és két oldalról jól lezárom. Két ilyen…