…hagyom. Szépen kisütöm a palacsintákat. Következő lépés a gombás, sonkás besameles mártás elkészítése. A sonkát (gépsonkából szoktam készíteni) apró, kis darabokra vágom. A gombát szintén apróra szeletelem. Kevés olajban megdinsztelem…
…A krém elkészítése: keverjük össze a gesztenyepürét a porcukorral, majd a 3/4 rész felvert tejszínhabbal. A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, és vízgőzön felolvasztjuk, majd belecsurgatjuk a gesztenyekrémbe, és elkeverjük….
…olajat, a sütőport, és a lisztet hozzákeverem. A tepsit kibélelem sütőpapírral és világosra sütöm. Krém elkészítése: fél liter tejjel a csokis pudingot sűrű pépé főzzük, majd hűlni hagyjuk. A Ramát…
…evőkanál kristálycukor Elkészítés: A kandírozott narancsot készíthetjük közvetlenül a muffin elkészítése előtt is, de hamarabb is, sőt önállóan fogyasztva is finom nassolnivaló. A narancshéjak belsejéről a fehér rész teljesen eltávolítom,…
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 1 dl olaj, 2 fej közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ízlés szerint őrölt bors, só, fél dl fehér bor. Elkészítés: Elkészítése: A húst kb. 1…
Hozzávalók: 12 dkg tejszínes vagy krémsajt 1 kk. só, fehérbors 4 ek. finomra vágott metélőhagyma 31dkg vágott dió Elkészítés: Elkészítése: Robotgéppel jól eldolgozzuk a hozzávalókat a dió kivételével. Kis gombócokat…
…felengedett szamóca. Elkészítés: A süti elkészítése nagyon egyszerű, hiszen csak fogunk egy nagy keverőtálat, beleszórjuk a zabpelyhet, a kétféle lisztet, az őrölt mandulát és a cukrot, majd összekeverjük. Hozzáöntjük a…
…őszibarack 40 dkg eper Elkészítés A töltelék elkészítése: a túrót áttörjük, hozzáadunk 10 dkg porcukrot. A tejszínből habot verünk és összekeverjük a túrós masszával. Hozzáadunk 1 dl olvasztott zselét, 15-15…
…Ha kihűlt, 2 lapra vágjuk. Hasonló módon elkészítjük a kakaós piskótát is. Ezt is két lapra vágjuk. Krém elkészítése: a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük. A gesztenyemasszát burgonyanyomón átnyomjuk, majd…
…4 dl tej 5 evőkanál búzadara ribizlilekvár Elkészítés A tészta elkészítése: összekeverjük a 15 dkg cukrot, az egy egész tojást, 3 dkg vajat vagy sütőmargarint, 2 evőkanál olvasztott mézet és…