Sertéspástétom
Hozzávalók: 10 adaghoz: 50 dkg dagadó 15 dkg fehér szalonna 10 dkg erdélyi szalonna 20 dkg főtt füstölt hús 15 dkg sertésmáj 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg zsír 2…
fehér cukormáz tortára
Jéghercegnő torta
…méretű) Tojáshab 50 g cukor 1 tasak vanillincukor 1 tojásfehérje (közepes méretű) Ezenkívül 100 g étcsokoládé Töltelék 100 g fehér csokoládé 500 g hideg habtejszín 1 tasak instant zselatinfix 75…
Konyakos Praliné
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg fehér csokoládés tortabevonó 1 dl tejszín 2 teáskanál instant kávé 4 cl konyak 20 dkg tej tortabevonó 2…
Dupla kakaós kalács
…hogy elkezdjen kelni. A keverőtálat egy papír törlőkendővel tisztítsuk ki, majd tegyük bele a fehér cipót, és ezt is dagasszuk meg rendesen. Ha készen vagyunk, ezt is takarjuk le, és…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt csirkemell zöldségágyon
…fehér bors, Szárított petrezselyemzöld, Fokhagymasó, Olaj, 20 dkg szeletelt bacon szalonna, 20-30 dkg édámi sajt (reszelve), Jénai tál vagy egy közepes méretű tepsi. Elkészítés: A sárgarépát megpucolom, kockákra vágom s…
Rozmaringos sertéspecsenye aszalt szilvával töltve
Hozzávalók: 2 db sertés szűzpecsenye só fehér bors rozmaring sütőmargarin aszalt szilva fehér mazsola alma körte fenyőmag 2-3 dl /száraz/ vörösbor Elkészítés: A húst megtisztítjuk, hosszában bevágjuk, ügyelve arra, hogy…
Mogyorós-karamellás szelet
…só A karamellhez 8 kanál cukor 200 gr margarin A krémhez 7 tojássárgája 5 evőkanál cukor 200 gr apróra vágott, pirított dió 200 gr fehér csokoládé A tetejére 200 gr…
Nyuszitorta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 10 dkg fehér csokoládé 20 dkg étcsokoládé A tepsi kikenéséhez Rama Sütőmargarin vagy a béleléshez sütőpapír A krémhez 0,5 dl…
Csokitorta
…7 dkg fehércsokoládé Elkészítés Az ét- és fehér csokoládét külön-külön 3-3 evőkanál tejben megolvasztjuk, majd lehűtjük. A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval felhabosítjuk, amíg a cukor…
Piros-fehér-zöld zöldségleves – Ahogy Apa imádja :-)
Hozzávalók: Zöldségek: – Piros: sárgarépa – Fehér: tetszés szerint burgonya, karfiol, karalábé, fehér répa – Zöld: zöldborsó, kelkáposzta Olaj 1-2 ek Piros paprika, Piros Arany vagy Erős Pista Leveskocka, Vegetta…