Hozzávalók: 1/2 kg liszt,7 tojássárgája,kicsi só,3 dkg élesztő,3 dkg porcukor,kb.2 1/2 dl tej. töltelék:sokféle lehet,pl.kakaóscukor,van.cukorral elkevert k.cukor,fahéjas cukor,cukros darált dió,esetleg cukorral keményre vert tojáshab amibe kókuszreszeléket kavarunk. Elkészítés: A lisztből…
…sütőmargarint és a lisztet elkeverjük, 8 dl forró tejjel feleresztjük, és folytonos keveréssel addig főzzük, amíg az edénytől elválik. Kissé lehűtjük, 8 dkg cukorral, 5 egyenként beleütött tojássárgával jól kikeverjük….
…1 csomag habfixáló Elkészítés: Elkésztés: A kuglófhz a margarint simára keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. 5 tojást egyenként hozzáadunk, habosra keverjük. A lisztet a sütőporral és csipet sóval…
…zsemlemorzsával és erre fektetjük az almaszeleteket. A szeleteket a cukorral összekevert fahéjjal megszórjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A tojásfehérjét a másik…
…az almaszeleteket, amit a cukorral összekevert fahéjjal megszórunk. A tészta: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet nem kapunk. A tojásfehérjét a msik fél adag…
…2 tojás sárgája 1 dl tejföl citrom reszelt héja vaníliás cukor A habhoz: 7 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor Elkészítés: A tésztához az 5 tojás sárgáját 25 dkg cukorral, 10 evőkanál…
…A szeleteket a cukorral összekevert fahéjjal megszórjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a fele cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A tojásfehérjét a másik fél adag cukorral kemény habbá verjük….
…3 evőkanál tej A tetejére 15 dkg cukor Elkészítés A tojássárgákat a fele cukorral keverd habosra. A tojásfehérjéket a többi cukorral verd kemény habbá, forgasd bele a sárga krémet, majd…
…fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük, és porcukorral meghintjük. A kimagozott szilvából 8 fél darabot félreteszünk, a többit az almával, a citromlével, a maradék cukorral, és a vaníliás cukorral…
…percig sütöm. Ha kihűlt 3 részre vágom. Krém: A pudingport 4 ek. cukorral és a tejjel elkészítem. Kihűtöm, majd hűtőbe teszem. A szobahőmérsékletű Ramát a vaníliás cukorral és a porcukorral…