Erdei gyümölcsös muffin
…Rama Sütőmargarin 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor 1,8 dl tej 1 tojás idényen kívül fagyasztott gyümölcskeverék 25 dkg megtisztított erdei gyümölcs vegyesen (ribizli, áfonya, málna, szeder, szamóca) 1 kisebb…
fekete erdei lávatorta
Erdei gyümölcstorta
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:15 perc 1 dl málnaszörp 25 dkg erdei gyümölcs 1 kávéskanál fahéj 2 evőkanál porcukor 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Erdei gyümölcsös muffin
…reszelt héja idényen kívül fagyasztott gyümölcskeverék 25 dkg megtisztított erdei gyümölcs vegyesen (ribizli, áfonya, málna, szeder, szamóca) 1 tojás 1,8 dl tej 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor 30 dkg…
Erdei gyümölcsös torta
…méz 50 dkg tehéntúró 50 dkg vegyes erdei gyümölcs 18 dkg színtelen zselatin 1 zacskó tortazselé 2 dl meggylé Elkészítés A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A gyümölcsöket megmossuk és lecsöpögtetjük….
Erdei kávékrémes
…sütőmargarin 5 dkg porcukor 25 dkg finomliszt 6 dl tejszín 50 dkg erdei gyümölcs Elkészítés 15 dkg lisztet a porcukorral és a puha vajjal vagy sütőmargarinnal összedolgozunk. Az omlós tésztát…
Erdei morzsa
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35 perc 50 dkg erdei vegyes gyümölcs (lehet mirelit is) 4 evőkanál cukor 20 dkg liszt 10 dkg vaj vagy…
Erdélyi pástétom
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 1 kg sertéshús 1 hagyma 25 dkg máj erdei gomba fűszerek Elkészítés: Kisütöm 20 dkg kiskockákra vágott füstölt szalonnát ,rádobok egy kilónyi sertéshúst, egy kis…
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkemell 1 db póréhagyma 20 dkg vegyes erdei gomba 1 db nagyobb piros kápia paprika 1 db alma 1 mokkáskanál kapribogyó (konzervből) 1 mokkáskanál zúzott színes…
Hátszín erdei gombás szósszal
Hozzávalók: marha hátszín szárított erdei gombák (pl. rókagomba, vargánya, galambgomba, fekete trombitagomba…) szalonna só bors vörösbor liszt olaj vaj Elkészítés: A marhaszeleteket enyhén kiverjük úgy, hogy előtte durvára darált borssal…
Vadhús-saláta
Hozzávalók: 20 dkg sült szarvashús vagy őzhús 1 kisebb fej hagyma 1 csokor petrezselyem 10 dkg erdei gomba vagy csiperke Az öntethez: só bors 1 evőkanál erdei gyümölcs lekvár 1…