…őrölt koriander -1 teáskanál őrölt római kömény -negyed teáskanál őrölt feketebors -másfél teáskanál só -fél teáskanál sütőpor Elkészítés: A csicseriborsót turmixgépbe tesszük és finomra daráljuk, majd egy tálba kanalazzuk, beleforgatjuk…
Hozzávalók: 1 közepes csirke só majoranna 1 kg savanyú áposzta őrölt kömény őrölt fehérbors 2-3 db alma 5-6 közepes nagyságú krumpli 25 dkg szalonna csíkokra vágva sütőzacskó Elkészítés: A csirkét…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 10 dkg v.hagyma 25 dkg s.répa 10 dkg f.répa (gyökér) 10 dkg zellergumó 2 gerezd fokhagyma 1 kk. pirospaprika 1db paradicsom 1 db zöldpaprika só, bors,kömény(mag)fél…
…kömény só fahéjrúd Elkészítés: A csirkemellfiléket hosszában kettévágom, majd keresztben is, így nyolc szép darabot kapok. Megsózom, félreteszem. Az olívaolajon megfonnyasztom az apróra vágott újhagymát. A sáfrányt mozsárban sóval széttöröm,…
Hozzávalók: 1 db kiló körüli fejeskáposzta 50 dkg fodros kockatészta 2 evőkanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál akácméz só őrölt feketebors őrölt kömény és persze…
Hozzávalók: 50 dkg csicsóka 2 tojás só 1 késhegynyi őrölt kömény 1 marék zsemlemorzsa 1 kis fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma késhegynyi pirospaprika Elkészítés: A megtisztított csicsókát finomra reszeljük, hozzáadjuk…
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta vaj 4-6 csirkecomb só bors őrölt kömény csipetnyi pirospaprika Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, a bőrét besózom – csak kevés sóval – és beledörzsölöm a fűszereket….
Hozzávalók: 44 dkg csicseriborsó 1 kis fej vöröshagyma 1 tojás 2 ek aprított petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 2 mk őrölt koriander 2 mk őrölt kömény 1 tk sütőpor olaj Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 fokhagyma 1 paprika 2 paradicsom 1 csomag petrezselyem 20 dkg mozzarella 35 dkg darált hús 10 dkg liszt só bors kömény 2 tojás oregano Elkészítés:…
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya 5 dkg vaj só bors őrölt kömény Elkészítés: Az újburgonyát megtisztítjuk, sós vízben előfőzzük, félpuhára. A vízből kivéve teljesen leszárítjuk, méretétől függően félbe vagy negyedbe daraboljuk….