Rozsos karottaleves
Hozzávalók: 25 dkg karotta (kisméretû sárgarépa), 1 tojás, 2 evõkanál rozspehely, 2 húsleveskocka, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál korpás liszt, 1 teáskanál majoránna, kevés só és törött fekete bors. Elkészítés:…
fekete marcipán készítés
Fekete-erdő torta
Hozzávalók elkészítés:240 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60 perc Tészta 6 tojás 10 dkg liszt 12 dkg cukor 1 ek kakaó Krém 1 üveg meggybefőtt (a leve is kell)…
Mediterrán töltött kenyér
…Elkészítés: A tészta alapanyagait egy nagy keverőtálba tesszük. Elektromos dagasztógéppel kenyértésztát dagasztunk belőle. Meleg helyen kelesztjük, majd ha kétszeresére nőtt, kezünkkel visszanyomjuk. Megvárjuk, míg újra megnő, lisztezett nyújtódeszkára öntjük, majd…
Rózsaszín álom
…2,5 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja (elmaradhat) pár csepp piros ételfesték Gyümölcsök: 25 dkg rebarbara 25 dkg eper 25 dkg málna Elkészítés:…
Töltött paprika hús nélkül
…paprika őrölt bors Vegeta só 15 dkg szójás fasírtpor 1 fej hagyma 1 tojás kb. 10 dkg sajt Elkészítés: Ha így, friss paradicsomból csináljuk, akkor elég pepecs munka. Sokkal egyszerűbb,…
Sváb hurka
…bors ízlés szerint, 5-10 dkg piros paprika, ízlés szerint, 1 zacskó őrölt fahéj, fél zacskó őrölt szegfűbors. Elkészítés: A húsokat sós vízben megfőzzük, majd ledaráljuk. A zsemlekockát lepirítjuk, a hagymát…
Fekete-fehér keksz
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:13 perc Világos 10 dkg Rama margarin késhegynyi sütőpor 1 zacskó vaníliás cukor 2 evőkanál tej 4 dkg porcukor 17,5 dkg liszt…
Fokhagymás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 10 dkg fekete olajbogyó feldarabolva kevéske cukor 1/2 cs. élesztő (vagy…
Fekete-erdő torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 6 tojás 6 kk. porcukor 4 ek. liszt 1 cs. sütőpor 1 dl olaj 2 kk. kakaó A meggyes töltelékhez 3…
Csirkemájpástétom tojással
…bors, só (ízlés szerint), 1 narancs a tálaláshoz. Elkészítés: a szétszedett csirkemájat az olajon lepirítom, majd a megtisztított és zúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és mustárral fűszerezem. Hagyom, hogy…