Csülkös krumplileves
…250g füstölt csülök, 250g sóskapüré, 2dl tejszín, 30g liszt, 30g Vegeta, 10g törött fekete bors, 10g cukor. A füstölt csülköt előző este hideg vízben beáztatjuk, majd másnap a vizet leöntjük…
fekete ribizlis piskota tekercs
Kinte-kunta (méteres kalács)
…és az egészet jól összekeverjük. A kisült tésztát vékony szeletekre vágjuk. 1 fekete és 1 fehér változtatásával a krémmel összerakjuk. Csokimázzal bevonjuk, hidegre tesszük. Csokimáz: 3 evőkanál kakaót és 2…
Tofu sajtmártással pirított zsemlében
…felvágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott tofut, összekevejük, fűszerezzük: bazsalikomot, oregánot, petrezselymet, sót, fekete őrölt borsot, valamint kevés majorannát adunk hozzá, majd fedő alatt 5-10…
Habkarika
Hozzávalók: 4 db tojásfehérje 36 dkg porcukor 80 ml víz színes és fekete szórócukor Elkészítés: A sütőt 50 fokra előmelegítjük. Két tepsit sütőpapírral kibélelünk. A fele porcukrot a vízzel odatesszük…
Uborkás sajtgolyók
…nyomjuk. Az olajban aranyszínűre sütjük a golyókat, majd konyhai papírtörlőre szedjük. Tanácsok: Hagymás paradicsomsalátát és fekete olajbogyót kínálhatunk mellé. Elkészítési idő: 25 perc Kalóriatartalom: 125 kcal A receptet beküldte: ördög…
Mókás gyümölcstorta
…szőlő 1 kis fürt fekete szőlő Krémhez 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál kristálycukor 4 dl tej Piskótához 4 evőkanál liszt 4 evőkanál kristálycukor 4 tojás Elkészítés A piskóta hozzávalóiból…
Lencsefőzelék, amely nekem bevált
…fekete bors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: A lencsét átválogatjuk, megmossuk, 2-3 óráig hideg vízben áztatjuk. Ezután leszűrjük, lábasba töltjük és bő 1 liter vízzel felöntjük (füstölt hús főzőlében még finomabb)….
Lecsó nápolyi módra
…dkg érett paradicsom (vagy 1 doboz kockázott paradicsomkonzerv) fél marék fekete olívabogyó kimagozva 1 kávéskanál sózott kapribogyó só oregánó olívaolaj Elkészítés: A paprikát gázlángon körben megpörkölöm, míg megfeketedik a héja….
Sütőtökleves kreuzbergi módra
Hozzávalók: sütőtök néhány darab paradicsom 1 csomag zöldhagyma 1 liter kókusztej 1-2 chili fekete kardamom só bors olívaolaj Elkészítés: A sütőtököt megtisztítom és feldarabolom (amennyiben bio, mehet bele héjjal együtt!),…
Kolbászos vajkrém
Hozzávalók: 5 dkg füstölt szárazkolbász, 5 dkg vaj, 5 dkg sütőmargarin, 1 evőkanál kefir, ízlés szerint só, törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika Elkészítés: A kolbászt…