Zöldséges vagdalt kapros mártással

…csapott evőkanál liszt 1 dl tejszín 1 mokkáskanál mustár fél mokkáskanál ételízesítőpor fél csokor kapor Elkészítés: A meghámozott burgonyát kis kockára,a megtísztított hagymát meg a kicsumázott paprikát apróra vágjuk.Annyi sós…

Tojáskrém..ahogy én szoktam

Hozzávalók: Hozzávalók 6 db főtt tojás 2-3 ek majonéz 1-2 ek mustár 1 fej hagyma só, fehérbors Elkészítés: A tojásokat szétnyomkodom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, a majonézt, a mustárt,…

Hamis majonéz

…tojások sárgáit, a kihűlt lisztpépet, cukrot, sót, tejfült és mustárt, ebben a sorrendben. Indítsuk be a gépet, és turmixoljuk 2-3 percig, időnként ha szükséges, a gép oldaláról keverjük bele a…

Majonéz /öntet/

Hozzávalók: Kb. 250 ml. 3 ml mustár 3 ml kristálycukor csipet cayenne bors 1 nyers tojássárgája 15 ml citromlé 170 ml oliva olaj Elkészítés: A mustárt, cukrot és borsot összekeverjük….

Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja

Hozzávalók: 3-4 db padlizsán 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma jó sok majonéz, ízlés szerint vagy csak úgy érzéssel :) + mustár, olívaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék Elkészítés:

Hamburger

és négy pogácsát formázunk belőle. A margarint serpenyőben felhevítjük, és a húspogácsák mindkét oldalát 2-2 percig sütjük benne. A mártáshoz összekeverjük a tejfölt, a mustárt és a ketchup-ot. A hamburger…

Pizza

…is. Langyos tejjel összedolgozom, kelesztem. Ha megkelt tepsibe rakom, és félig megsütöm. Rákenem a szószt, és rárakom a többi feltétet, a végére hagyva a reszelt sajtot, és készre sütöm. gyermekkel…

Rakott csirkemell gazdagon

…tálba fektetjük. Megszórjuk pirospaprikával és vékonyan megkenjük mustárral a tetejüket. Paradicsomszeleteket teszünk a húsokra, majd a gombaszeletekkel beborítjuk az egészet. Alufóliával letakarjuk és jól átsütjük (kb. 45 perc), majd sajtot…

Szalontüdő

…szem kapribogyó, 1 gerezd citrom, fűszerpaprika, 3 dkg mustár, törött bors, ecet. Elkészítés: A tüdőt és a szívet megmosom, vöröshagymával, egész borssal, babérlevéllel és sóval ízesített vízben puhára főzöm. Kiveszem…

Majonéz

Hozzávalók: 1 tojás sárgája 1/4 citrom leve 1 csipet só őrölt bors – ki hogy szereti 1 evőkanál mustár 1 evőkanál cukor (persze diétázóknak édesítőszer) 2,5 dl olaj Elkészítés: Ezeket…