A nagyi sütije
…cukor 1,5 kg alma kevés tejföl, hogy könnyen nyújtható legyen 1 tojás Elkészítés Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és kevés zsíron vagy sütőmargarinon megpároljuk, ízlés szerint cukrot és fahéjat tehetünk bele….
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Sajtos pogácsa, vagy perec
…20 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés 80 dkg lisztet, 10 dkg élesztőt 6 tojássárgájával, és 7 dl tejjel csomómentessé keverjük, bedagasztjuk, és megkelesztjük. Közben 1,2 kg lisztet elmorzsolunk 1 kg…
Hókifli
…szeleteket vékonyra kinyújtjuk, kör alakúra, és mint egy tortát, 8 szeletre vágjuk. A széles végébe teszünk 1-1 darab lekvárt, és feltekerjük. Liszttel megszórt tepsibe tesszük, és kb 10 perc alatt…
Majdnem Chateaubriand
…mustárral, és rostélyon készre sütjük, közben a zsírral locsolgatjuk. Mikor elkészült, vastagabb szeleteket vágunk belőle, és a pirítósra helyezzük. Vajban megpároljuk a sárgarépát és a borsót, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomot,…
Szilvás lepény
…felére rászórunk 12 dkg morzsát, 10 dkg cukrot, 6 dkg diót, erre terítjük az elkészített szilvát, és a tészta másik felével bevonjuk. Zsírral vagy sütőmargarinnal bekenjük és megsütjük. Vaníliás cukorral…
Kukoricás saláta baconfalatokkal
…beleforgatjuk a kukoricát, majd leöntjük a dresszinggel, és állni hagyjuk. Tálalás előtt megszórjuk a baconkockákkal, és leöntjük a baconből kisült zsírral. Megjegyzés: Nagyon finom saláta. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…
Malacleves kukoricagombóccal
…vöröshagyma, 1 csomag leveszöldség. Elkészítés: A bőrös malachúst egy nagyobb fazékban, kb. 3 liter hideg vízben feltesszük főni. Amikor felforrt, leszedjük a habját, és beletesszük a megtisztított, feldarabolt zöldségeket (zellert,…
Vadas bélszín
…ecet, babérlevél, só Elkészítés: A bélszínt hártyáitól jól megtisztítjuk és a páclével leöntjük. A zöldségeket és a hagymát karikára vágjuk 1 li vízben pár szem borssal és sóval félpuhára főzzük….
Nem lehet abbahagyni…
…lehet bármilyen, beleforgatjuk. Elkészítés: A tepsi alját zsirozzuk vagy olajozzuk, beleteszünk karikára vágott burgonyát, megsózzuk és meglocsoljuk zsirral vagy olajjal. Rátesszük a paniros húst és vöröshagymát karikázunk rá. Teszünk rá…
Fóliás csirke
Hozzávalók: csirkecombok és ízlés szerint: paprika paradicsom hagyma paprikakrém mustár só zsír Elkészítés: Minden egyes csirkehúst zsírral megkent alufóliára teszek. A combokat sózom, majd ráteszem a mustárral elkevert paprikakrémet. Azután…