…csíkozom fel. Az öntethez a két kefírt vagy natúr joghurtot összekeverem az olajjal, citromlével, borssal, őrölt köményel, passzírozott fokhagymával és sóval. A szárított kakukkfüvet a tenyeremben elmorzsolom, és az öntethez…
…mozzarellát vékonyan karikákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és átpréseljük. A chilipaprikát megmossuk, kimagozzuk, és apróra vágjuk, majd a felaprított petrezselyemmel és a fokhagymával együtt a maradék olajhoz adjuk. A kenyérszeleteken…
…levét félretesszük. A csicsriborsót a fokhagymával robotgéppel krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a tahinit. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezhetjük. Amikor ezzel kész vagyunk, a félretett…
…ha túl sűrű, higíthatani lehet a másodikkal), és jó alaposan összekeverjük. Legvégül a reszelt uborkát lecsöpögtetjük, és beletesszük a masszába. Ilyenkor lehet még ellenőrizni az ízeket, még több fokhagymával még…
Hozzávalók: 40 dkg retek 20 dkg alma 5 dkg sárgarépa 2 gerezd fokhagyma citrom só Elkészítés: A megmosott retket, almát, sárgarépát lereszeljük, majd elkeverjük a zúzott fokhagymával és a citromhéjjal….
…A lényeg, hogy a sajt felolvadjon a levesben ezzel is sűrítve rajta egy picit. Tálalásnál lehet még rászórni parmezánt. Ha még dúsabb levest szeretnénk akkor fokhagymával bőségesen megkent pirítóst is…
Hozzávalók: 1 személynek: 25 dkg karfiol 1 dl joghurt 1 evőkanál olívaolaj fokhagyma só curry őrölt fehérbors gyömbér Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és kevés olívával, fokhagymával és sóval puhára…
…póréhagymát apróra vágom, és összevegyítve besózom. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom. A tejfölt összekeverem az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszek rá,…
…alatt tovább főzöm, amíg a paradicsom szétfő, kb. 10-15 percig. Sült krumplival tálaljuk. Megjegyzés: Sok fokhagymával és borssal az igazi. Fontos, hogy fedő alatt főzzük, különben kevés szaftja lesz. A…
…a sajtkrémet, tejfölt, tejszínt a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Ha a sonka megpirult,ráöntöm a tejszínes masszát, és kb 15 percig főzöm. A legvégén teszek bele (aki szereti) friss,apróra vágott petrezselymet,…