Rakott lapcsánka
…1 dl olaj 1 evőkanál fűszerpaprika só és bors 20 dkg trappista sajt Elkészítés: Első lépésként a lereszelt burgonyához fokozatosan adagoljuk a finomlisztet. A megtisztított fokhagyma gerezdeket átpasszírozzuk egy fokhagymanyomón,…
fokhagyma citrom immunerősítő
Avokádókrémes pirítós
Hozzávalók: 1-2 db avokádó(ne legyen túl puha,de kő kemény sem!) fokhagyma só bors vegeta Elkészítés: Megpucoljuk az avokádót,kivesszük a magját,villával péppé nyomkodjuk!Belenyomunk 2 nagyobb fokhagyma gerezdet a pépbe!Kicsi sózzuk,és kevéske…
Fűszeres csirkesült
Hozzávalók: 4 csirkecomb vagy egész csirke darabolva, 3 db lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél dl ecet, 1 dl víz, 1 db erős paprika. A fűszeres keverékhez: 2 szem szegfűbors, 2…
Citromos-ricottás tészta
Hozzávalók: 20 dkg csavart tészta, 2 db citrom, 50 dkg ricotta, 1 dl extra szűz olívaolaj, 1 db chilipaprika, kimagozva és felkarikázva, 1 gerezd fokhagyma, megreszelve, 5 dkg parmezán, megreszelve,…
Töltött afrikai harcsa
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 1 db zsemle 1 db tojás 15 dkg tenger gyümölcsei 5 dkg zsemlemorzsa fokhagyma só őrölt bors hal fűszerkeverék 40 dkg burgonya ½ csokor petrezselyemzöld 5…
Brokkoli saláta
Hozzávalók: 4 cs friss, rózsáira szedett brokkoli – 1 ek finomra vágott fokhagyma – 1 1/2 tk bazsalikom – 1/4 cs olívaolaj – 1 cs vékonyra szeletelt hagyma – 1/2…
Tepsibe rétegezett húsos burgonya
…A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát felkarikázzuk és a fokhagymát vékonyra szeleteljük. A húst vékony szeletekre vágjuk (nem kell klopfolni), egyenként vékonyan megkenjük a mustárral, majd a hagymából…
Tárkonyos leves
Hozzávalók: víz levescsont olaj hagyma felkockázott hus gomba tyúkhusleves kocka bors köménymag babéllevél fokhagyma zöldségek tejföl liszt tojás citromlé tárkony Elkészítés: A huslevest megfőzöm.Megdísztolom a hagymát,hust,gombát és felengedem huslével.Ha felfőtt…
Saag Aloo
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 3-4 marék friss spenót (vagy fagyasztott is megteszi) olaj 1 közepes fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 teáskanál garam masala 1 teáskanál kurkuma 1 hüvelyknyi gyömbér…
Kacsa confit
Hozzávalók: 2 db kacsacomb, 2 nagy marék só, 6 duci gerezd fokhagyma, néhány friss kakukkfű-ág, 1 kis kupica törkölypálinka, 1 dl víz. Elkészítés: A kezdés egyszerű és csak pár percig…