Gombás tarja kakukkfűvel
…gerezd zúzott fokhagymát, egy pillanatig sütöm, de óvatosan, nehogy megégjen a fokhagyma, mert akkor keserű lesz. Ízlés szerinti körettel kínálom. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: A gyermekem egyik kedvenc étele! A…
fokhagyma mártás
Flamenko tükörtojás
Hozzávalók: -1 piros, 1 sárga és 1 zöld paprika -3 evőkanál olíva olaj -egy közepes fej vöröshagyma -egy gerezd fokhagyma (opcionális) -4-5db burgonya kockázva és félig megfőzve -400g aprított paradicsom…
Aranyló tyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 4-5 szál sárgarépa, 3-4 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db karalábé vagy karfiol, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 db…
Lencsesaláta malachússal
Hozzávalók: 1 egész bőrös sertéskaraj 5 gerezd fokhagyma só kakukkfű Salátához: 25 dkg barna lencse 1 db zellerszár 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
Hozzávalók: 5 db sertésnyelv 2 db közepes vöröshagyma 1 db nagyobb zöldpaprika 1 db nagy paradicsom 2 gerezd fokhagyma őröltpaprika,só,bors,őröltkömény, Burgonyafőzelékhez: 80 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma…
Alföldi batyu
…főtt tojásokat negyedbe vágjuk. A fokhagymagerezdeket fokhagyma préssel pépesítjük. A szelet húsokat olajos felükkel felfelé kiterítjük, elosztjuk rajtuk a pépesített fokhagymát. Minden szeletre ráteszünk 1-1 darab kolbászt és uborkát, valamint…
Spenótos kagylótészta
Hozzávalók: 1 csomag nagy kagylótészta 4 szál újhagyma fél csomag spenótkrém 1 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 doboz krémsajt olívaolaj vaj bors szerecsendió lágy sajt Elkészítés: Feltesszük főni a…
Csirkés enchilada
Hozzávalók: 10 tortilla 50 dkg főtt csirke 1/2 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 zöld chili 15 dkg jalapeno jeck sajt (vagy cheddar) Az enchilada szószhoz: 2 evőkanál olívaolaj…
Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg szeletelt füstölt-főtt tarja vegyesen füstölt sajt, trappista sajt liszt só olaj A mártáshoz: olaj liszt 1 üveg szeletelt gomba só bors ételízesítő fokhagyma granulátum…
Sajtos-tejfölös csirkefalatkák
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 8 dkg liszt 1 púpos kanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoranna 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 4 evőkanál olaj 25-30…