Mazsolás kalács
…1 citrom reszelt héja 7 g instant élesztő Elkészítés Ezt a kalácsot kenyérsütő gépben dagasztottam. Alulra öntünk 3 dl langyos tejet, bele 2 tojássárgát, 5 dkg olvasztott Rama margarint, csipet…
fonott kalács cukorbetegeknek
Részeges Eri-pogi teljes kiőrlésű lisztből
…lágy a tészta, hogy a szaggatásnál nem lesz maradék, mert szépen „alakítható” a szaggatóhoz a tészta. (Szinte kalács lágyságú a tésztám!) Utána „megszeretgetem” a pogikat, azaz az oldaluknál megsodrom őket….
Kakaós Tekercs
…2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra nyújtani, és egymásra téve feltekerni. Olajjal kikent tepsiben 1 órát keleszteni. Amikor megsült, ismét átkenni olajjal. Finom, foszlós kalács! gyermekkel is készíthető…
Karamellás-mandulás kalács
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 10 dkg (kb. 5 evőkanál) kristálycukor (barnacukor is lehet) 8 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is…
Töltött kelt kalács
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 7,5 dl tej 5 dkg élesztő 2 dl olaj töltelék: virsli, kolbász, darált hús, füstölt sajt vagy édes töltelékhez lekvár,…
Aszalt szilvás kalács
…alufóliát. Ha kihűlt, rummal megforrósított lekvárral megkenjük. A citromlevet a porcukorral kevergetve kissé megmelegítjük, végül a kalácsra kenjük. Csak akkor szeleteljük fel, ha a máz megdermedt rajta. gyermekkel is készíthető…
Sárgabarack (sütés nélkül)
…kalács vagy édes kétszersült 6 nagy sárgabarack Elkészítés A barackot megmossuk, lobogó forró vízbe mártjuk, a héját lehúzzuk, kettévágjuk és kiemeljük a magját. 3 dl vízből, 50 g cukorból szirupot…
Mákvirág kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 ek. porcukor 1 mk. só 2 ek olaj Töltelék…
Narancsos kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-45 perc 45 dkg liszt 2 dl kefír 1 narancs leve és reszelt héja 3 ek méz 2 dkg élesztő csipetnyi só…
Mákvirág kalács
Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 ek. porcukor 1 mk. só 2 ek…