Ribizlis álom muffin

…kend ki vajjal, hintsd be darált dióval, majd kanalazd bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt süsd meg. Ha kihűlt, díszítsd cukorba forgatott ribizlifürtökkel. Elkészítési idő: 60…

Pulykamell mandulás panirban

…megsózzuk. A mandulát forró vízbe tesszük, így héját könnyen lehúzhatjuk. A megtisztitott mandulát egy éles késsel vékony lapocskákra, szeletekre vágjuk. A lisztbe forgatott pulykamellet felvert tojásba mártjuk, majd megszórjuk a…

Gesztenyés szelet sütés nélkül

…pudinghoz adom. A krém felét a gesztenyés alapra kenem, erre a rumos tejbe forgatott babapiskótákat rakom sorba, erre jön a krém másik fele. A tetején elsimítom a felvert tejszínt. Csokireszelékkel…

Püspökkuglóf

…vagdossuk, és a mazsolával együtt, 2-3 evőkanál lisztben elvegyítjük. A többi liszthez adjuk a sütőport, és elkeverjük a tojásos masszával, majd beledolgozzuk a felaprított, lisztbe forgatott ízesítőket is. A kuglófformát…

Gesztenyés gerinc

…1,5 dl olaj 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 10 dkg lisztbe forgatott meggybefőtt 1 marcipán ízű cukormáz Elkészítés A tojások sárgáját a gesztenyepürével és a rummal habosra keverjük….

Ribizlis krémtorta

…adjuk. A krémet a megdermedt kekszes alapra öntjük és a hűtőben jól megdermesztjük. Mielőtt még teljesen megdermedne, rászórjuk a félretett, porcukorba forgatott ribizliszemeket és ismét hűtőbe tesszük. gyermekkel is készíthető…

Károly-szelet

…a pirospaprikát, hozzátesszük a kapribogyót, fokhagymát és a húst. Vízzel v. húslevessel felengedjük, köménymaggal, borssal fűszerezzük. Fedő alatt kis lángon kb. 1 órát pároljuk. (Elfővő levét pótoljuk!) Tanácsok: Vajban forgatott…

Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak

…a tepsibe, besózott és grillfűszerbe forgatott cukkínit és padlizsánszeleteket tettem, ezek a saslikokból lecsöpögő lében csodásan átsültek. 3.) A sültekhez zöldsalátát és sajtos kiflit kínáltam – minden az utolsó falatig…

Máj vajas mártásban

…felöntjük a borral, megborsozzuk, és beforraljuk. Elővesszük kedvenc nagy teflonunkat, a megmaradt vaj nagyobbik részét világosbarnára pirítjuk, és benne a lecsepegtetett, lisztbe forgatott májszeleteket hirtelen átsütjük. Előmelegített tálra szedjük, sózzuk,…

Fokhagymás-krémsajtos mártásban forgatott szűzérmék

Hozzávalók: 70 dkg s.hús (Szűzérme, lapocka), 3-4 tömlős sajt, 2 dl tejszín, fél fej fokhagyma, só, bors, vaj vagy olaj, apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított…