…serpenyőből, papírszalvétán megszárítjuk. A paradicsomlevet a serpenyőben sóval, borssal ízesítve mérsékelt tűzön kb. tizenöt percig főzzük, a padlizsánokat visszatesszük a serpenyőbe, és még tizenöt percig pároljuk. Petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk….
…aranybarnára sütjük. Amíg sül, elkészítjük az alábbi krémet: a tejjel simára keverjük a lisztet, sóval és borssal ízesítjük, és sűrű pépet főzünk belőle. Tűzről levéve, forrón belekeverjük a tojássárgáját. A…
…még forrón, fejjel lefelé tálcára, deszkára borítjuk. Végeredmény: alul a piskóta, rajta a fahéjtól illatozó alma, a tetején a ropogósra pirult morzsa. Megjegyzés: Nagyon gyors, nagyon egyszerű, mégis szenzációsan finom,…
…(nem daráljuk). Közben a vízből és cukorból szirupot főzünk, néhány perc után belekeverjük a margarint, a kakaóport és a rumaromát is. Az egészet még forrón a kekszre öntjük, és jól…
…tojással megkenem, majd az előmelegített, forró sütőbe téve, szép pirosra megsütöm. Még forrón felszeletelem, de csak akkor tálalom, ha teljesen kihűlt. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák sodrott rétes képpel…
…petrezselyemmel megszórom, és nagy lángon sütöm 1-2 percig. Forrón tényérra szedek 1-1 adagot, és sajtot reszelek rá. Megjegyzés: Idős barátnőm is megcsinálta az ikerlányainak, nagyon-nagyon ízlett nekik… Füstölt sajtot is…
…a szegfűszeget, majd merülőmixerrel pürésítsük, szűrjük át finomlyukú szitán, ha szükséges, még egyszer sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk forrón reszelt sajttal és fokhagymával bedörzsölt pirított kenyérkockával. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
…és a diót apróra vágom. A porcukrot, margarint, kakót, tejet és a rumot csomómentesen összeforralom és forrón a kekszre öntöm. Őzgerincformát kibélelek folpackkal és abba töltöm a masszát. Tanácsok: Miután…
…nem keverjük meg, hogy a tojások egyben maradjanak. Forrón tálaljuk a pirítóssal, vagy a pirítós helyett pirított zsemlekockával. Megjegyzés: Nagyon sok verziója ismert az ételnek Franciaországban, én ezt tanultam meg,…
…vízzel felöntjük. A levest felforraljuk, sóval ízesítjük, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, esetleg tejjel, vagy tejszínnel dúsíthatjuk. A levest szitán átszűrjük, a leveleket áttörjük és felforraljuk. Az elkészült csalánlevest forrón csészékben tálaljuk,…