Francia saláta
Hozzávalók: Tartármártás: 4 dl tejföl 2 dl majonéz kiskanál mustár kiskanál citromlé kiskanál cukor csipetnyi só csipetnyi fehér bors Zöldségek: 3 krumpli 4 répa 2 zöldség 15 dkg borsó 3…
francia hagymás muffin
Francia hagymaleves IV.
…forró vízbe mártsa bele (tésztaszűrő erre tökéletesen megfelel). A lecsöpögtetett hagymát pörköltalapokhoz is használjuk. A receptet Vicus küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gasztroangyal 2013 02 09 leves recept francia tatár recept…
Waterzooi Gantois
…rakom és a ragut rámerem. Az autentikus recept szerint főtt burgonyával, vagy halványan megvajazott francia kenyér (baguette) pirítóssal tálalom. Én személy szerint az utóbbira esküszöm. Csirkehúsleves (Alaplé) a) Amennyiben hirtelen…
Francia hagymaleves V.
Hozzávalók: 4-5 nagy fej vöröshagyma 1 liter tej 5 dl húsleves (leveskockából) olaj vagy vaj só bors (fehérbors) reszelt sajt bucik – a tálaláshoz Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, majd félbevágva…
Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó (mirelit) 1 fej lilhagyma 20 centis póréhagyma 2 zöldpaprika 6 dkg csiperkegomba 1 csapott evőkanál liszt 4 dl tejszín 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem őrölt…
Sajtos rakott csirke
…francia saláta zöldségkeverék Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk és gyengén besózzuk. A fűszereket a liszttel összekeverjük, és a csirkedarabokat megforgatjuk benne. A húsdarabokat egy tűzálló tálba rétegezzük, majd rátesszük a zöldségkeveréket….
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Francia joghurttorta
Hozzávalók: 21 dkg liszt 3/4 teáskanálnyi sütőpor csipetnyi só 1 1/4 dl joghurt 3 tojás 21 dkg kristálycukor 3 csepp vaníliaaroma 10 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé vaj és liszt…
Spagetti mustármártással
Hozzávalók: 1 cs. spagetti 2-3 evőkanál olívaolaj 1 csokor újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 deci tejföl 2 deci tejszín 2-3 evőkanál francia mustár 5 deka füstölt sajt Elkészítés: Egy serpenyőben…
Francia zöldségkrémleves (Sopa de Farid)
Hozzávalók: 3 nagy krumpli 2 db paradicsom 3-4 szál répa 2 marék borsó 1 kaliforniai paprika bors só Elkészítés: A hozzávalókat megpucoljuk, apróra vágjuk, és annyi vízben, hogy elfedje, készre…