Mennyei tekercs
…dkg mogyoró 35 dkg meggybefőtt 1/2 dl rum 10 dkg mazsola Mennyei krémes tekercs 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg finom liszt 1/2 csomag…
francia krémes
Sárgarépás reggeli ital
Hozzávalók: egy közepes sárgarépa, egy fél alma, egy evőkanál méz, egy evőkanál krémes joghurt, egy pohárka szénsavmentes ásványvíz, egy pohár vitamindús narancslével. Elkészítés: Fogok egy közepes sárgarépát, és miután alaposan…
Francia mákos II.
Hozzávalók: A piskótához: 7 tojás 3 dl mák 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 4 dl liszt 1 csomag sütőpor A mézes lapokhoz: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 5…
Zöldborsó francia módra
Hozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:…
Francia vaníliakrém torta (Saint Honoré torta)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15 perc Tésztához 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 6 tojás 1/2 kk sütőpor 2,5 dl víz Krémhez 15 g zselatin,…
Háromsajtos melegszendvics
Hozzávalók: 1 adaghoz: Fél francia kenyér (bagett) 4 dkg vaj 1 gerezd fokhagyma 2 dkg márványsajt 2 dkg Pannónia sajt 2 dkg füstölt sajt Elkészítés: A kenyereket kétfelé vágjuk. A…
Ezt hogy csinálod-saláta
…3-4 órára a hűtöbe kell tenni összeérni. Megjegyzés: Eddig mindenkitől a saláta címeként adott kérdést kaptam, aki csak megkóstolta. Francia hideg kaják mellé fantsztikus. A receptet Tóth Tamás küldte. Köszönjük!…
Isler IV.
…francia drazsét, kókuszt vagy bármit, ami tetszik, de anélkül is maradhat. Ami még nagyon fontos, egy éjszakán át légmentesen lezárva kell tartani dobozban vagy lefóliázott tálcán, hogy tökéletesre puhuljon. Jó…
A piskótasütés fortélyai recept
…meleg desszerteket, amelyeknek a külső “héja-palánkja” valamilyen tésztaféléből (babapiskóta, piskótalap, kalács, szikkadt fehér kenyér, stb.) készül, belül pedig gyümölccsel kevert vagy rétegezett krém rejlik. Francia eredetű, bizonyára egy Charlotte, azaz…
Fagyasztott szendvics
Hozzávalók: 1 hosszú, vékony, francia kenyér A sajtos szendvicshez: 10 dkg reszelt rokfort vagy más sajt 10 dkg sütőmargarin 5 dkg durvára vágott dió 5 dkg finomra darált dió 1…