Piskóta alaptészta
…percig sütöm, majd a tûpróbával ellenõrzöm, hogy a közepe is átsült-e már. A megsült piskóta tapintásra rugalmas, a teteje nem horpad be. A nyitott sütõajtónál hagyom langyosra hûlni, csak ezután…
franciakrémes teteje
Töltött pizza paradicsommal és sonkával
…a kelesztőtál és a tepsi kikenéséhez kb. fél evőkanál olaj a pizza tetejére kevés finomliszt a tészta nyújtásához. Elkészítés: A vizet és a lisztet meglangyosítjuk a mikróban, majd hozzáadjuk a…
Kapros túróslepény
…túrós masszába forgatom, és az elősütött tésztára kenem. A sütőbe visszatéve még kb. 15-20 percig sütöm. Ha nagyon hamar pirul a teteje, akkor mérsékelem a hőfokot. Tanácsok: Ha elkészült, egy…
Magyaróvári szelet
…tepsit alufóliával bevonjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 35-40 percig sütjük, az utolsó öt percre levesszük róla az alufóliát, hogy szépen megpiruljon a húsok teteje. Párolt rizzsel, savanyúsággal tálaljuk. A…
Finn tepsis palacsinta
…tepsibol. Akkor sült meg, ha szép aranybarna a teteje. Ha kivettük a sütőből, kb. negyed órát várjunk, mielott kockákra vágnánk, ugyanis ragacsos marad a tészta, s forró állapotban nem lehet…
Trópusi gyümölcsös házi piskóta
…levét szűrőn lecsepegtetjük, és a gyümölcsöket elrendezzük a tészta tetején. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45-50 perc alatt készre sütjük a piskótát. (Akkor jó, ha a teteje aranybarna lesz!) Megjegyzés:…
Réteges-élesztős pogácsa, ahogy annak idején Édesanyám elmondta
…Kockázd a tetejét be. Szúrd ki közepes pogácsaszaggatóval vagy pohárral, mindig mártsd lisztbe a kiszúrót, így nem ragad. Tedd tepsire, kend meg kis tejjel felvert tojással, és süsd meg közepes…
Kakaós szelet
…közepes méretű tepsibe tesszük, amit sütőpapírral bélelünk, vagy vékonyan kikenjük margarinnal. Lassú tűzön kb. 30 percig sütjük. Amikor már barna a teteje, késsel vagy fokpiszkálóval megszúrjuk, ha a tészta nem…
Bagolyszemes túrószelet
…és a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe átlós sorokban lerakom. Erre simítom rá a masszát, de úgy, hogy a gombócok teteje kikukucskáljon. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm. Megvárom hogy kihűljön,…
Piskóta, ami nem esik össze!
…A sütőt közben már bemelegítettem 210 fokra. Mindjárt öntöm is a 20×30 cm-es zsírpapírozott tepsibe. Párszor a földhöz ütögetem, hogy a nagyobb buborékok kidurranjanak, így nem lesz hullámos a teteje….