Burgonyás cukkínis lepény
…3 dkg parmezán; * 5 dkg darált mogyoró; * kevés olívaolaj; * 10 dkg liszt; * 1 dl tejszín; * fél csokor petrezselyem; * friss majoranna; * friss kakukkfű; *…
friss csalamádé
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: friss és/vagy mélyhűtött zöldségek vegyesen: vajbab, zöldbab, zöldborsó, karfiol, sárgarépa, fehérrépa, hagyma vagy póréhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, karalábé, gomba, 1-2 levél kelkáposzta lehet, de nem muszáj: marha- vagy szárnyashús…
Szardellás Fusilli paradicsomkrémes paprikával
Hozzávalók: Ez a recept felidézi a mediterrán vidék íz- és színvilágát. 350 g Barilla Fusilli 100 g koktélparadicsom 60 g friss szardella 2 darab friss paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra…
Hatfűszeres mártás
Hozzávalók: 50 dkg tetszés szerinti alakú tészta 3 dkg vaj 2 evőkanál felaprított, friss rozmaring 12 kisebb friss bazsalikomlevél 2 evőkanál friss majorannalevél 2 evőkanál friss oreganolevél 2 evőkanál petrezselyem…
Grillezett pisztráng
…fokhagymát és aprított friss petrezselymet tömünk. Mi tárcsán szoktuk sütni, a szabadban, kevés olajon. Tálaláskor kevés olívaolaj és friss citrolé keverékével meglocsoljuk vagy ebbe mártogatjuk. Friss saláta, sült krumpli vagy…
Piros gyümölcs tejszínes krém alatt, olvasztott cukorral
…és hirtelen a grill alatt a cukrot megolvasztom a tetején. Hűtőben lehűtöm. Nagyon jó, frissítő, hideg édesség. Megjegyzés: Főként nyáron nagyon finom, frissítő édesség, friss gümölcsből készítve percek alatt megvan,…
Gyömbéres banánturmix
Hozzávalók: 1 banán, 2 dl tej, 1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér, 1 kávéskanál méz, pár csepp friss citromlé vagy lime Elkészítés: Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi….
Lucskos káposzta II.
…(ha nincs, borsikafű) ecet a rántáshoz: olaj liszt variálható: friss paradicsom, paradicsompüré, ínyencek és próbálkozók ízesíthetik fokhagymával is (apróra vágott fokhagyma a levesbe főzve vagy fokhagymasó) Elkészítés: Olajból és lisztből…
Gyömbéres banánturmix
Hozzávalók: 1 banán, 2 dl tej, 1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér, 1 kávéskanál méz, pár csepp friss citromlé vagy lime Elkészítés: Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi….
Gyömbéres baracklekvár fenyőmaggal
Hozzávalók: kis adaghoz: 1 kg sárgabarack 50 dkg kristálycukor 1 hüvelykujjnyi friss gyömbér 5 dkg fenyőmag Elkészítés: 1. A fenyőmagot teflon serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. 2. A friss…