Sajtos sült tészta
Hozzávalók: 1 csomag tészta füstölt kolbász sajt 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dl tej babérlevél 1 gerezd fokhagyma só,bors Elkészítés: Besamel mártást készítek.A vajat,a lisztet,a tejet,és a babérlevelet…
fustolt szalonna keszites magyar modra
Sajtos sült burgonya
Hozzávalók: Hozzávalók: # 1 kg burgonya # 20 dkg füstölt sajt # 1 nagy pohár tejföl # 1 fej hagyma # olaj Elkészítés: Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott…
Rakott hagymás-juhtúrós puliszta
Hozzávalók: 20 dkg. juhtúró. 35 dkg. kukoricadara, 15 dkg. vöröshagyma, 15 dkg. húsos füstölt szalonna, , só, őrölt fekete bors, 1 csokor zöldkapor, 1 liter víz. Elkészítés: A húsos, füstölt…
Tojáslepény sajttal és spenóttal
Hozzávalók: 4 tojás 10-10 dkg füstölt sajt és pizza mozzarella só bors forrázott zöldség, pl. spenót Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverem a tojásokat a fűszerekkel, majd a spenótot is belekeverem….
Dán rakott csirke
Hozzávalók: Hozzávalók 50 dkg csirkemell 25 dkg aszalt szilva 25 dkg bacon 3 db alma 30 dkg füstölt sajt só cukor fahéj 3 dl tejszín olaj Elkészítés: Elkészítés A felcsíkozott…
Tavaszi saláta, ahogy én szeretem
…szerint (én “tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány órára hűtőbe tesszük. Tanácsok: Kicsit…
Zellerkrém leves
Hozzávalók: 1 nagy zellergumó 2 ek olaj só bors szerecsendió (esetleg 1 kis gerezd fokhagyma) leveskocka vagy vegeta petrezselyemzöld 1 ek liszt 2 dl tejszín pirítós reszelt (füstölt) sajt Elkészítés:…
Olasz rizs
Hozzávalók: 20 dkg hosszúszemű rizs, 5 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 5 dkg trappista sajt, vaj, só Elkészítés: A rizst a szokásos módon megpároljuk….
Szarvaspörkölt
Hozzávalók: 1 kiló szarvascomb, 3–4 fej vöröshagyma, 2–3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 5–6 gerezd fokhagyma, bors, só, 15 dkg pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 2 dl vörösbor, 2…
Klasszikus töltött káposzta
…olaj 2-3 evőkanál liszt pirospaprika 2 evőkanál tejföl Elkészítés: Megmossuk a rizst, hozzáadjuk a töltelék összes hozzávalóját. Óvatos mozdulatokkal összegyúrjuk. A káposztát ízlés szerint kimossuk, majd a lefejtett levelekbe göngyöljük…