Csirke-gyros házilag
…Elkészítés: A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a…
göngyölt hús recept sertés receptek
Gyors csirke vacsora.
…klopfoljuk. A joghurtot a lereszelt fokhagymával és a fűszerekkel jó alaposan kikeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket. Letakarjuk fóliával és egy éjszakára a hűtőbe tesszük (jól magába szívja a hús az…
Sertéskaraj göngyölve
…mustárral, megszórom borssal, majd olyan hosszúságú hagymát vágok amekkora a hús-szelet, erre felcsavarom a húst, baconnel körbe tekerem és fogpiszkálóval átszúrom. Ezzel rögzítem a szalonnát, és a hús sem tud…
Palóc gulyás
…pároljuk a zsíron, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával. A megmosott, kockára vágott húst rátesszük a hagymára, sózzuk, és addig pároljuk, míg a hús kiengedi a levét, majd annyi vízzel engedjük…
Brassói aprópecsenye Gabi módra
Hozzávalók: 60 dkg. sertés]}**hús (tarja,lapocka vagy comb) 1 db. nagyobb vöröshagyma 5 – 6 gerezd fokhagyma 20 – 25 dkg.gomba,lehet konzerv is(én ez utóbbit jobban szeretem) 1 dl olaj vagy…
Kapros rakottas
…kaprot apróra vágom, és ezt is a húsra teszem. Amikor a hús félig megpuhult, hozzákeverem a tököt, és puhára párolom. A rizst megfőzöm. Tűzálló tálat kivajazok, ebbe rétegezem a rizst,…
Csopaki sertésszelet
…csopakit általában aprópecsenyeként, raguként készítik, a hússzeleteket felcsíkozva, én jobban kedvelem az egész szeletes verziót. Csirke- vagy pulykamellfiléből is készítheti, akinek a szárnyas húsok szimpatikusabbak. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…
Lasagne egyszerűen!
Hozzávalók: hozzávalók: Szószhoz: 50 dkg darált hús 2 evõkanál sûrített paradicsom 2 evõkanál olaj 3 dl paradicsomlé 1 dl tej olasz fûszerkeverék (rozmaring, kakukkfû, oregano, bazsalikom) só, kis cukor, frissen…
Csordagulyás csülökkel
…deci jófajta száraz vörösbort is elbír). Mindig csak kevés víz kerüljön a pároláshoz, hogy ne legyen főtt hús jellegű ez a finom étel! Amíg párolódik, a burgonyát és a zöldséget…
Rácos hús
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 3 paradicsom 5 paprika 1 nagyobb fej hagyma (ízlés szerint) 50 dkg szeletelt hús Elkészítés: A krumplit és a többi hozzávalót felkarikázom, a húst elkészítés előtt…