Tejszínes pulykamell
Hozzávalók: 1 egész pulykamell, 25 dkg füstölt sajt, 6 tojás, 25 dkg trappista sajt, 6 dl tejszín, ételízesítő Elkészítés: Megmossuk a pulykamellet, feszeleteljük vékony szeletekre, megszórjuk ételízesítővel. Állni hagyjuk 10…
göngyölt pulykamell
Medvehagymás-brokkolis pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg kg brokkoli 2 marék medvehagyma grillfűszer só bors tejföl liszt sajt Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk, hőálló edénybe egymás mellé fektetjük, és megszórjuk…
Fokhagymás – tejszínes csirkemell / pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell v. csirkemell, 2 dl főzőtejszín, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, só, bors, 2 kávéskanál méz kurkuma, vegeta, petrezselyem 20 dkg sajt Elkészítés: A csirke/pulykamellett vékony…
Bazsalikomos csirke- vagy pulykamell
Hozzávalók: csirke- vagy pulykamell bazsalikom só bors olívaolaj ételízesítő Elkészítés: A mellett kockákra vágom, és olívaolajon megpirítom. Kis vizet öntök rá, ízesítem ízlés szerint sóval, borssal, ételízesítővel, majd bazsalikommal. Amikor…
Tejben pácolt fűszeres pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell kb. 10 gerezd fokhagyma kevés szalonna pulyka fűszerkeverék 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1,5 liter tej Elkészítés: Sütés előtt 2 nappal a húst megmosom, a hozzávalókat…
Gesztenyével töltött pulykamell mazsolás rizzsel, áfonya öntettel
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 csomag (250g-os) gesztenyemassza 1 egész tojás 2 zsemle 2 deci tej 1 szál petrezselyem 1 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 dl húsleves (lehet kockából)…
Fahéjas pulykamell
Hozzávalók: pulykamell őrölt fahéj 3-4 alma vagy körte (a gyömülcsöket lehet változtatni, a lényeg, hogy ízeikben passzoljanak és édesek legyenek) aszalt szilva olívaolaj annyi szelet bacon, ahány szelet hús szeletelt…
Rizzsel rétegezett sajtos pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 4 bögre rizs trappista sajt vaj bacon 2 dl tejföl vagy tejszín olaj Elkészítés: A hulykamellet szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd kicsit elősütjük olajban. Egy jénai…
Adventi mandulás pulykamell
Hozzávalók: 600g pulykamell filé, só, 100g gomba, 15 dkg trappista sajt, 1 db paradicsom, oregánó, 20 dkg liszt, 2 db tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 dkg mandulaszirom, (zsemlemorzsába keverve) 2,5…
Tepsis pulykamell
Hozzávalók: 1 erőleveskocka 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria 70 dkg pulykamell só bors 3 gerezd fokhagyma metélőhagyma 4 evőkanál olaj 2 dl fehér- vagy vörösbor 2 db húsos…