Kávés-kókuszos torta

…kávéval és a szódabikarbónával elkeverjük, és ezt is hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Tortaformába öntjük, megsütjük. /Tűpróba./ A krémhez a pudingport 1,5 dl tejjel és a cukorral kikeverjük,…

Marcipánrácsos almáspite

…pudingporral kikevert tejföllel. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon kb. 50 percig sütjük. A marcipánt összedolgozzuk a maradék cukorral, 1 tojással, illetve 2 ek. tejjel. Nyomózsákba töltjük, rácsszerűen a pite…

Kakaós csiga-biga

…Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Ezután az olajat is beledolgozzuk, majd kilisztezett…

Kakaós csiga

…majd összedolgozzuk a liszttel, tojássárgájával, sóval, és a még szükséges tejjel. Mikor már egyenletes a tészta, akkor dolgozzuk bele az olajat, majd a tetejét meglisztezve, langyos helyen kelesztjük. A lisztes…

Sós fonott házi kalács

Hozzávalók: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál cukor fél evőkanál só 3 dkg élesztő (amit kicsit felfuttatunk) A kenéshez: 1 tojássárga kis tejjel

Hókocka

tejjel alaposan összegyúrjuk. 1 óra pihentetés után a tésztából 3 egyforma lapot nyújtunk, és egyenként, sütőpapírral kibélelt, 25×35 cm-es tespiben megsütjük őket, kb 160 fokon, 10-15 perc alatt. A megsült…

Fűszeres-almás kalács

…bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon, kb. 50-55 perc alatt arany színűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni….

Hókocka

…50 ml tej 1 tojás 15 g szalalkáli 7 dkg margarin 18 dkg porcukor 30 dkg liszt Elkészítés A lisztet, cukrot, margarint, szalalkálit a tojással és a tejjel alaposan összegyúrjuk….

Somlói galuska (egyszerü és finom)

…4 ek. keserű kakaópor 3 ek. liszt 8 tojásból piskótalap 1 dl tej Elkészítés A piskótát kb. 2×2 cm-es kockákra vágjuk. A száraz anyagokat összekeverjük, majd a tejjel sűrű krémmé…

Duna hullám IX.

…összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, a mandulás tésztát belesimítjuk. A kakaós…