Fokhagymás húsgolyók tejszínes sajtmártással
…sajtot. Ezzel már csak addig sütöm, amíg a sajt egy kicsit megpirul a tetején. Megjegyzés: Fehérjenapon salátával kitűnő, de a család többi tagja eheti rizzsel vagy tésztával. Ebből a mennyiségből…
garnélarák rizzsel
Marokkói fasírt
…megismételjük. (Ha rizzsel készítjük, a rizst megpároljuk). A töltelékhez a diót durvára vágjuk. A hús egyharmadát olajon erős lángon megpirítjuk, közben kevergetjük. Hozzáadjuk a hagyma egyharmadát, sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel…
Párolt csirke bizertai módra
…be nem sűrűsödik (kb. 6-8 perc). Keverjük, nehogy leégjen a joghurt. Rakjuk bele a csirkedarabokat, és pároljuk még 10 percig. Kuszkusszal vagy rizzsel és fejes salátával tálaljuk. A receptet beküldte:…
Zellerleves barna rizzsel
Hozzávalók: 1,2 liter víz, 80 dkg zeller, 12 dkg sárgarépa, 6 dkg petrezselyem gyökér, 4 dkg barnarizs, vöröshagyma, olivaolaj, petrezselyem zöld, csirkehúsleves kocka, só, feketebors. Elkészítés: A vízhez adjuk hozzá…
Töltött paprika
…étkezési keményítő cukor zellerlevél só bors pirospaprka zöldségkeverék (bio) Elkészítés: Fél kiló darált húst keverjünk el 4 evőkanál rizzsel, reszeljünk bele 1 fej vöröshagymát, üssünk rá 2 tojást, és ízesítsük…
Töltött paprika – Mirza módra
…a rántáshoz: liszt, olaj Elkészítés: 1.) A darált húst egy tálba tesszük, és összekeverjük az apró kockákra vágott hagymával, a 2 tojással, a 24 dkg rizzsel és az áttört fokhagymával….
Mariann kolbászos karaja
…sóval és egy kis bazsalikommal ízesítem. Összerottyantom, és a húsra öntöm. Forró sütőben kb. 20-25 percig sütöm. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Isteni, ahogy a kolbászleves sós tejszín az édeskés pritaminpaprikával összeérik….
Rizs déligyümolccsel
…a rizzsel, kelyhekben tálaljuk.Tetejét díszíthetjük gyümölccsel vagy tejszínnel. Megjegyzés: Legjobb, ha a déligyümölcsökről, különösen a grépfrutról még a hártyát is eltávolítjuk, mert így nem lesz keserű! A receptet Takács Elvira…
Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal
…cukkini, karfiol is használható hozzá. Padlizsánnal még nem próbáltam. A rizst én egy külföldi élelmiszereket árusító boltban vettem, mert igazi olasz rizottó rizzsel az igazi. A receptet Telepoci küldte. Köszönjük!…
Padlizsános-halas szósz
…vízzel. Belerakom a többi fűszert, és összefőzöm. Ezután beleöntöm a paradicsompürét, és addig főzöm, míg egy kicsit besűrösödik. Rizzsel vagy tésztára szósznak nagyon finom. Megjegyzés: A receptet Dodela küldte. Köszönjük!…