…1 cs.leveszöldség 20 dkg füstölt kolbász petrezselyem örölt bors reszelt szerecsendió 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A burgonyából ,lisztből,tojásból,a zsírral borssal,szerecsendióval tésztát készitünk,és diónyi gombócokat formálunk.A kockára vágott szalonnát megsütjük,hozzáadjuk az…
…Beletesszük a kaprot, sózzuk, és feltesszük főni. Ha jól fő, beletesszük a gombócokat. Ha puha a karalábé, behabarjuk. Gombóc: A hagymát megdinszteljük, beletesszük a darálthúst és a megmosott rizst. Bele:…
…bors, olaj Elkészítés: A gombát felaprítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és 2 kanál olajon megpirítjuk. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. A gombát addig pároljuk, míg el nem párolog a leve….
…3-4 szem bors. Elkészítés: A halat megpucolom, nagyobb darabokra vágom, és hideg vízbe teszem. Hozzáadom, az olajt, az egészben hagyott fokhagymagerezdeket, felezett paradicsomot, babérlevelet, sót, borsot és a petrezselyem zöld…
…krumplit megmosom,meghámozom és lereszelem,és beleteszem egy nagy tálba.A hagymát megpucolom,felvágom és szintén a tálba helyezem. a sajtot lereszelem,a tojást feltöröm,belerakom a tálba,és megsózom,megborsozom. Beleszórom a lisztet.felvágom a fűszert,beleszórom,megkeverem. Veszek egy…
Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt Elkészítés: Padlizsánt beteszem a sütőbe, mintha padlizsánkrémet készítenék. A cukkini, a karfiolt és a sárgarépát megpárolom. A padlizsán belsejét és a…
…Hólyagosra keverjük, majd 1-2 órát pihentetjük. A gombát megtisztítjuk. A karajt, a hagymát apróra felkockázzuk. A kakukkfű leveleit lecsipkedjük, majd felaprítjuk. A gombát a felhevített margarinon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a…
…borssal, köménnyel ízesítjük, és jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a sűrített paradicsomot, a fokhagymát és a petrezselymet, és annyi gombalével öntjük fel, hogy sűrű szószt kapjunk. Mindezt kis lángon, fedő…
…finomra, a gombát vékony cikkekre, az uborkát julienne-re vágjuk. Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, benne a vajat kevés olajjal felhevítjük, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a húst, pár perc alatt fehéredésig…
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 40 dkg húsos szalonna, 40 dkg zöldbab, 80 dkg krumpli, 1 pohár tejföl, bors, só. Elkészítés: A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom…