Gofri tészta
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:5 perc 3 tojás 2,5 dl tej 250 gr liszt 150 gr cukor 1 cs. sütőpor 125 gr vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A…
gofri alaprecept
Gofri piskótásan
…sóval, cukrokkal kikeverem, bele a margarin, citrom reszelt héja, a tej és víz keveréke, majd a sütőporral elvegyített liszt. Gofrisütőben kisütöm, még melegen lekvárral, pudinggal, tejszínhabbal tálalom. gyermekkel is készíthető…
GOFRI (kevert tészta)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg liszt 1/2 üvegcse rumaroma csipet só 4 tojás 1 cs. vaníliás cukor 17,5 dkg cukor 20 dkg vaj vagy Rama…
Mézes gofri gyümölcsös túrókrémmel
…A lisztet összekeverjük a sütőporral és a krémbe szitáljuk. Belekeverjük a tejet is. A gofrisütőt felmelegítjük, olajjal vékonyan kikenjük, és a tésztából aranysárga lapokat sütünk. Átpasszírozzuk a tehéntúrót, kikeverjük a…
Gofri élesztővel
…A tojásokat a sóval, cukorral kikeverni, beletenni az olvasztott margarint, majd az elmorzsolt élesztőt. Apránként felváltva hozzákeverjük a tejet és a lisztet. Kb. 15-20 percet várunk, majd a tésztát gofrisütőben…
Csípős káposztasaláta
…állni legalább fél órát. Közben a paprikát az olajjal, a cukorral, az ecettel és 2 kanál vízzel összekeverem (az arányok ízlés szerint változnak, én inkább érzésre szoktam, de az alaprecept…
Palacsinta mákkal, mézzel
Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 édes palacsinta 5 dkg porcukor + a szóráshoz 15 dkg őrölt mák 5 dkg méz 1 evőkanál vaj 1 dl tejszín 2 tojássárgája Elkészítés: Az alaprecept…
Profiterol ( Norbi – féle )
…könnyedén a langyos krémbe. Az alaprecept szerint elkésztett fánkocskákat habzsák segítségével töltsd meg vaníliakrémmel, majd mártsd bele egyesével a csokiöntetbe. A visszahagyott krémmel rajzolj sárga pöttyöket a fánkocskák tetejére. Tápérték…
Palacsinta mandulával, flambírozva
Hozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát…
Fűszeres fasírt
…Sűrűn forgatom, a tetejét gyakran locsolgatom az olajjal. Szép sötét vörösesbarnára sütöm (elég lassan sül). Melegen-hidegen egyaránt finom. Megjegyzés: Az alaprecept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. A receptet Pistuc küldte. Köszönjük!…