Paradicsomos-tejszínes-gombás tészta
…serpenyőbe, sózd meg, és addig süsd, amíg teljesen elfő a leve. Közben forralj vizet, tedd bele pár perce a paradicsomokat, majd hámozd meg (könnyebben lejön a héja), vágd fel nagyobb…
gogos savanyuság zavaros leve
Mókus-szelet
…dkg cukor fél citrom leve 1 dl rum 25 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 7 tojásfehérje A tetejére: 1-1 tábla ét- és tejcsokoládé (tortabevonó ) Elkészítés: A lisztet, a…
Narancsos csirkemell
Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemellfilé só bors kevés olaj 2,5 dl narancslé (kb. 5 közepes narancs leve) 2 kiskanál (dijoni) mustár 2 kiskanál étkezési keményítő 1/2 kiskanál kakukkfű 1/2 kiskanál…
Lukulluszi töltött tojás
…kaviárral díszítjük. A salátát leveleire tépkedve megmossuk, lecsöpögtetjük, 8 tányéron elosztjuk. A citrom levét kikeverjük az olajjal, a salátára locsoljuk, azután ráültetjük a töltött tojásokat. A lecsöpögtetett spárgával és a…
Rizstorta, sütés nélkül
…1 tasak zselatinpor 4-5 e.k sárgabaracklekvár Elkészítés A megmosott lecsepegtetett rizst 2 dl forró vízbe szórjuk, kis lángon lefedve főzzük, amíg a leve elpárolog. Majd ráöntjük a forrásba lévő tejet,…
Citromos gríztorta
…a cukrot forraljuk össze a vízzel, gyömbérrel, a citrom levével és ha már levettük a tűzről, adjuk hozzá a citromhéjat is. A kész süteményt csak tálaláskor locsoljuk meg a sziruppal….
Görög citromos süti
…2,5 dl víz, 25 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja és leve. Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 160 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), és kivajazunk egy 30×20 cm-es tepsit. A tészta nagyon…
Almás csirkemellfilé
…az almákat a cukorral aranyszínűre pirítjuk benne. A konyakkal meg locsoljuk, és addig főzzük, míg minden leve elfő. Bele keverjük a tejszínt meg a mustárt, és össze főzzük. Végül a…
Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével
…2,5 dl vörösbor 2,5 d almalé 10 dkg cukor 2 késhegynyi fahéj 50 dkg sovány túró vagy joghurt 60 dkg tejszín 9 levél zselatin +zselatinpor 1 csomag piros tortazselé vaníliás…
Szezámmagos kivi-fantázia
…miután a leve 3/4-részben elfőtt (szükség esetén még önthetünk hozzá vizet), és kissé kocsonyássá vált, hűtve a többi gyümölcshöz keverjük. A diót nagy darabokban hagyva forró olajban 60 másodpercig pirítjuk,…