Tízperces fánk

…percet állni hagyjuk, majd közepesen forró olajba evőkanál segítségével golyókat szaggatunk belőle, és végül aranybarnára sütjük. Porcukorral, lekvárral, csokikrémmel, bármivel nagyon finom! Megjegyzés: Változat: a tésztát dúsíthatjuk még kb. 5…

Csokoládégolyó

…A csokit lereszeljük, a vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás cukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót és a reszelt csokit. Golyókat készítünk és csokidarába forgatjuk. gyermekkel is készíthető…

Gombás marharagu csipetkével

…és finomra vágjuk. A csipetkéhez a lisztet összedolgozzuk a langyos vízzel és olajjal, míg selyemfényű tésztát kapunk. Golyót formálunk belőle és a tetejét bekenjük olajjal, ezután letakarjuk egy akkora –…

Kókuszos praliné

…Mindkettőt turmixgéppel még tovább aprítjuk. A vanília belsejét kikaparjuk, a gyümölcsökkel, a citromlével, a rummal és a darált mogyoróval összedolgozzuk. Dió nagyságú golyókat formázunk belőle, kókuszban megforgatjuk. gyermekkel is készíthető…

Gesztenyegolyó

…vagy kókuszreszelék Elkészítés A gesztenyemasszát a Ramával és a vaníliás cukorral jól összegyúrjuk. Vizes kézzel kis golyókat formálunk belőle úgy, hogy a közepébe 1 szem meggyet teszünk. Kókuszreszelékben, vagy csokoládédarában,…

Almatorta

…a cukrot, majd középen mélyedést alakítunk ki. A vajat vagy sütőmargarint feldaraboljuk, a mélyedés köré rendezzük, a tojást pedig a közepére ütjük. Az egészet kézzel jó alaposan összegyúrjuk. Golyót formázunk…

Spárgaleves

…tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a kis golyócskák feljöttek a felszínre, megszórtam az egészet egy marék apróra vágott petrezselyemmel. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Gyömbéres sütemény

…kihagytam ezt a mozzanatot, hogy az érkező vendégeket új ízekkel fogadjam. Miután lehűlt a tészta, nedves kézzel dió nagyságú golyókat formálunk, amelyeket megforgatunk egy kis tálkába kiöntött kristálycukorban. Kikent sütőlapra…

Ágyas fasírt

…sós lesz. Erre kerül a hófehér ágynemű: a tejföllel összehabarított juhtúró. Ha szeretjük, egy másik fej vöröshagymát karikákra vágva szétszórunk a tetején. A fasírtmasszából kis golyókat gömbölygetek, és lehelyezem az…

Trüffelgolyók

…levesszük a gőzről, hozzáadjuk a rumot és összedolgozzuk a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. 30-45 percre hűtőbe tesszük dermedni. Kézzel, vagy kiskanállal apró golyókat formázunk belőle, végül megforgatjuk az átszitált kakaóporban….