Édes gombák
…és ebbe a csokimasszába belemártjuk a gombafejeket. Száradás után a gomba szárait belemártjuk egy nagyon kicsit a tejbe, (vagy akár egy kevés vajjal vagy sütőmargarinnal is jó megkenni), és meghintjük…
gomba fagyasztása
Gombaleves nokedlivel
…vágott gombát egy serpenyôben olajon puhára pároljuk (kicsit megsózzuk). Ha megfôtt a zöldség, a gombát beleszedjük a levesbe (néha barnás levet enged a gomba, azt ne tegyük bele), forraljuk. Közben…
Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
Gombaleves gazdagon
…(nem szabad hosszabban pirítani, mert kemény lesz!) 5.) A kolbászhoz hozzákeverjük az apróra vágott gombát, és erős lángon kevergetve elpárologtatjuk a gomba levét. (egy pici szaft maradhat). Megszórjuk 4 evőkanál…
Ramada csirke
…vágott hagymát megpárolom.Hozzáadom az apróra kockázott húst. Kis főzés után sózom, borsozom, és hozzádom a gombát is. Mikor a gomba már majdnem kész, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, felfőzöm. Az…
Gombakupola
…felolvadjon. Ezalatt a töltelékhez a gombát megtisztítjuk, és kisebb cikkekre vágjuk. A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, a gombát beleforgatjuk, és erős lángon három-négy percig kevergetve dinszteljük. Utána a liszttel meghintjük,…
Nagymama gombalevese
Hozzávalók: 30 dkg gomba, 2 teáskanál pirospaprika, só, bors, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír, 1 hagyma Elkészítés: A hagymát megpirítjuk a zsíron, beletesszük a gombát, megsózzuk,…
Olívás gombasaláta
Hozzávalók: 40 dkg gomba, fél fej jégsaláta, 2 db kemény paradicsom, 1 fej lila hagyma, 2 evőkanál magozott és apróra vágott olajbogyó, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál bor- vagy gyümölcsecet,…
Tepsis cukkini
…szeletelt gombát, sóval,fehér borssal és apróra vágott metélőhagymával fűszerezzük. A cukkinit kivajazott jénaiba rakjuk,és amikor a gomba megpirult, ráöntjük, és befedjük a vékony szeletekre felvágott sajttal. A tejfölt a tojássárgával…
Tengerész rakott krumpli
Hozzávalók: 1kg krumpli 6 tojás 0,5 kg filézett hal mélyhűtött 20 dkg gomba 1 citrom leve 1 nagy tejfől só,bors, izlés szerint vegeta és petrezselyem olaj,reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát…