Töltött virsli

Hozzávalók: 8-10 virsli, kis fej vöröshagyma, kevés füstölt szalonna, néhány szelet (házi)kolbász, sajt, pici vaj. Öntet: mustár, 1 tojássárgája, piros arany, gulyáskrém, pici só, bors, 1 tejföl Elkészítés: Tűzálló (pl….

Tarcali raguleves

…tárkony, 1 db húsleveskocka, 25 dkg csiperkegomba, 25 dkg champignon gomba, gulyáskrém, 20 dkg füstölt kolbász, cayenne-i bors, só, 2 evőkanál pirospaprika, 1 db vöröshagyma, 2 dl étolaj, 2 kg…

Hagymás bab

Hozzávalók: 40 dkg bab füstölt lé 4 cikk zúzott fokhagyma 2 nagy fej hagyma sűrített paradicsom pirosarany vagy gulyáskrém (lehet csípős is) liszt zsír Elkészítés: A babot előzőzöm füstölt lében…

Zöldborsós sertéspaprikás

Hozzávalók: 1/2 kg sovány sertéshús, 2 szál közepes sárgarépa, 30 dkg zöldborsó, 2-3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál olaj, pirosarany, gulyáskrém, só. Elkészítés: A húst kockákra vágjuk. Forró olajon fehéredésig pirítjuk….

Kukoricás-tejszínes csirke

Hozzávalók: 2 csirkemell, füstölt sajt, 7 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl tejszín, 1 evőkanál gulyáskrém, snidling, petrezselyem, fehérbors, só, 1 doboz kukorica Elkészítés: Vajon kisütjük a csirkemelleket és…

Dinsztelt marha

…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…

Lecsós csirkemáj2

Hozzávalók: (4 adag) 50 dkg csirkemáj 1 l lecsó 2 fej vöröshagyma fél tubus gulyáskrém pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk, és egy nagyobb serpenyőben, kevés olajon üvegesre…

Töltött káposzta Ági módra

…kell kevés gulyáskrém Elkészítés: A hagymát kevés zsiron megpároljuk,a felét a húshoz adjuk.A húshoz hozzáadjuk a rizst,tojást,a fele fokhagymát átnyomva,sót,borsot,pirospaprikát, összegyúrjuk.A hagymához,hozzáadjuk a pirospaprikát,az összezúzott fokhagymát,felengedjük egy kis vizzel,és összeforraljuk.Rárakjuk…

Lebencsleves Ági módra

Hozzávalók: 15 dkg csuszatészta 1 maréknyi tarhonya 4-5 szem burgonya gulyáskrém 2 teáskanálnyi ételizesitő zsir pirospaprika só Elkészítés: A zsiron a csuszatésztát addig sütjük,amig zsemleszinü lesz.Hozzáadjuk a tarhonyát,és azzal is…

Tarhonya leves

Hozzávalók: 5 dkg szalonna apróra vágva 15 dkg kézi tarhonya pirospaprika gulyáskrém 2-3 teáskanál ételizesitő Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk,megpiritjuk rajta a tarhonyát,zsemleszinüre,megszórjuk a pirospaprikával.Felengedjük vizzel,belerakjuk az ételizesitőt,a gulyáskrémet,és megfözzük Tanácsok:…