Falusi pecsenye
Hozzávalók: 4 vastag sertésborda (vagy 8 szelet comb) 8 gerezd fokhagyma 4 szelet húsos füstölt szalonna só, bors, zsír, citrom. Elkészítés: A 3-4 cm vastagra vágott bordákat megmossuk, szárazra töröljük,…
gumi szelet
Zellerrakottas sonkával
Hozzávalók: 18 dkg krémsajt, 12 vékony szelet sonka, 4 szál szárzeller, 6 evőkanál natúr joghurt, 4 evőkanál reszelt parmezán sajt, 1 csomó újhagyma, zellersó, bors, paradicsomsaláta. Elkészítés: Vágd három egyenlő…
Tojásos húspástétom (18 szelet!)
Hozzávalók: 8 tojás 50 dkg pulykamellfilé 20 dkg főtt sonka 1 kis csokor petrezselyem 2 tojásfehérje 2 dl tejszín 1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű diónyi vaj/ margarin 20 dkg szeletelt gépsonka…
Zellerleves sajtfelfújttal
…sajt 10 dkg francia kenyér 4 szelet Elkészítés: 10 dkg vajat megmelegítünk egy serpenyőben, hozzáadunk egy fej szeletelt zellert, 10 dkg apróra vágott hagy-mát és megpirítjuk. Hozzáöntünk 6 dl barna…
Tojásos kosárkák
Hozzávalók: 12 szelet toast kenyér * 12 db tojás * vaj * reszelt sajt * vékony sonka * fehérbors, só * vajkrém * kevés apróra vágott snidling, vagy petrezselyem *…
Füstölt halas falatkák
Hozzávalók: 2 keménytojás 6 szelet szendvicskenyér 3 szelet füstölt lazac néhány salátalevél 4 evőkanál dijoni mustár 25 dkg félbarna kenyér 4 dkg fűszervaj 20 dkg füstölt hal 40 dkg füstölt…
Paradicsomleves zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 1 fej közepes vöröshagyma 2 kis fej fokhagyma kevés liszt 18 dkg (fél üveg) paradicsompüré oregánó őrölt rozmaring bazsalikom 4 szelet kenyér kevés sajt 5 evőkanál kiskagyló tészta fél…
Sonkás-sajtos csirkemell csőben sütve
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 4 szelet pármai sonka 8 szelet lapka sajt 2 evőkanál paradicsompüré 2 dl főzőtejszín 10-15 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt bors olasz fűszerkeverék Elkészítés:…
Csirkemell sonkában
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál rozmaring só őrölt paprika 8 szelet sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 sárgarépa 2 kis cukkini 1…
Kókuszos szelet
…25 dkg margarin Kókuszos szelet 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál rétesliszt 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg kristálycukor 5 db tojás 1/2 db citrom Barna tészta 5 db tojásfehérje 15 dkg…