Limoncella ( citromlikőr)

…l1 gézzel borított szűrőn át a folyadékot 1 tiszta edénybe. Öntsük a cukrot és a vizet 1 főzőedénybe, amit a forrás után még 5 percig melegítsünk. Ezután hagyjuk kihűlni.Az így…

Túrós-sajtos pogácsa

…reszelőn belereszeljük a fagyos margarint. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk – morzsoljuk. Hozzáadjuk az áttört túrókat, az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, tiszta konyharuhával letakarjuk,…

Sport szelet IX.

…centis lapnak kinyújtjuk. Kicsit ragadós a tészta, ezért bő liszttel nyújtsuk. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, 200-220 fokon 10-15 percig sütjük, majd egy tiszta törlőkendőre borítjuk, hogy kihűljön. A krémhez…

Mákos kifli

…olvasztott vajjal, a tojással, a sóval és a darált mákkal. Sima, kemény tésztává gyúrjuk. Ezután lisztezett, mély tálba tesszük, a tetejét is megszórjuk liszttel, majd tiszta konyharuhával letakarjuk, és duplájára

Gyümölcsös rizsgombóc

…db egész tojás fél liter tej 15 dkg rizs Elkészítés A rizst többször váltott vízben megmossuk, lecsöpögtetjük, majd annyi tiszta, hideg vízbe, amennyi éppen ellepi, 20 percre beáztatjuk. Közben a…

Banántorta

…torta aljára.) 6. Zsírozzuk ki az erre megfelelő méretű edényünket. Öntsük bele a masszát. Süssük 175 fokon 60-70 percig, tűpróbával ellenőrizzük. Ha sok a puha banánunk, és nem tudunk vele…

Házi fehér kenyér

…tálba, és simára keverem 4 evőkanál meleg vízzel. Kimérek 3 deci meleg vizet, hozzáöntöm az olajat, beleteszem a sót, tekerek rá frissen őrölt borsot, hozzáadom a cukrot. Ezt a folyadékot…

Citromos-málnás tekercs

…végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy-két órán át hűtjük. Amikor a krém jól kihűlt, a piskótatekercset tiszta konyharuhára fektetjük, majd óvatosan, hogy el ne törjön, kihajtogatjuk. Megkenjük a…

Lamoun makbouss (Sóban eltett marokkói citrombefőtt)

…leve. Tiszta kézzel lenyomjuk a citromokat, hogy minél több lé folyjon ki belőle, majd felöntjük annyi friss citromlével, amennyi ellepi. A tetejére öntünk egy kevés olívaolajat, hogy légmentesen lezárja. Az…

Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsa

…az áttört túrókat, az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belole, tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk. A sajtot lereszeljük. A…