Narancsos pácban érlelt csirke
…szójaszósz 1 cm gyömbér lereszelve só bors Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük, és a megtisztított, feldarabolt csirkét ebben a pácban egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap 180 fokra előmelegített sütőben kb….
gyömbér pálinka készítés
Citromos-grízes süti
…5 dkg liszt 2 citrom (héja) 1-1 tasak vaníliás cukor és sütőpor Elkészítés: ELKÉSZÍTÉS A sziruphoz a cukrot forraljuk össze a vízzel, kevés reszelt gyömbérrel, a citrom levével és héjával….
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
…teáskanál mustár, 2 késhegynyi őrölt gyömbér, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, törött fekete bors, só. Elkészítés: a megtisztított zellert lereszelem. A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, a reszelt zellerrel, a finomra vágott…
Körtekrémleves pörkölt mogyoróval
Hozzávalók: 4 db körte fahéj szegfűszeg citromlé reszelt citrom héj 1 evőkanál méz gyömbér 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor tejszín pörkölt mogyoró Elkészítés: A körtét meghámozzuk és…
Kapros-halas krokett
…evőkanál kapribogyó 4 evőkanál majonéz 4 evőkanál olaj 1 tojás 1 evőkanál mustár 4 dkg vaj őrölt bors só Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk, sós vízben megfőzzük és kockákra vágjuk. 2…
Gyümölcskenyér I.
…dió, 2,5 dkg mogyoró, fahéj, szegfűszeg, gyömbér Elkészítés: Az élesztőt a tejjel és egy kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott, de nem forró margarint, jól összedolgozzuk, majd megkelesztjük….
Adventi koszorú mézeskalácsból
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 kávéskanál gyömbér 25 dkg méz 3 tojás 30 dkg cukor 30 dkg margarin 2 kávéskanál fahéj 3 kávéskanál szódabikarbóna 1 kg…
Agyagban sült pikáns csirke
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1 dl olívaolaj őrölt gyömbér, só, bors, 1 evőkanál chili krém fehérbor, 3 kg agyag. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük….
Édes sült metélt
…reszelt gyömbér 1 evőkanál szójaszósz 4 evőkanál méz Elkészítés: A száraztésztát forró vízben puhára főzzük. Kb. két perc alatt az olajon a fűszerekkel pirítsuk meg a sárgarépát, majd adjuk hozzá…
Illatos sütemény az adventi fácskára
…dkg porcukor Elkészítés: A sütőport a liszttel elkeverjük, a vajat, a mézet, az egész tojásokat, a fűszereket hozzáadjuk és összegyúrjuk. Fóliába csomaguljuk, majd legalább 1 órán át hűvös helyen pihentetjük….