Sárgarépakenyér (candidásoknak is)
…alma 2 szál sárgarépa 15 dkg durvára vágott dió 0,8 dl frissen facsart narancslé reszelt narancshéj Elkészítés: Alufóliával kibélelünk egy 23 cm hosszúságú gyümőlcskenyérformát úgy, hogy a szélei túllógjanak. A…
gyömbér pálinka készítés
Mézes-fűszeres saláta
Hozzávalók: salátalevelek köménymag gyömbér bors 2 evőkanál méz ecet 1 evőkanál tejföl Elkészítés: A salátaleveleket mossuk meg. A borsot daráljuk meg, és tegyük közepes méretű kistálba. A salátalevelekhez megfelelően öntsünk…
Mokka – morzsa
…1 evőkanál víz kevés fahéj kevés gyömbér kevés szegfűszeg Elkészítés A lisztet egy tálba szitálom, hozzákeverem a sütőport, a mandulát és a cukrot. Külön edényben eldolgozom a tejet, a tojást,…
Csülök, ahogy a férjem szereti :)
…Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, (ha szükséges, a bőrét a gázlángon kissé perzseljük) és éles kés segítségével kicsontozzuk. (a legcélszerűbb mindjárt csontozott csülköt venni):) Bőröstül vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. A…
Csípős spagetti sült dióval
…Erős Pista Elkészítés: Az olajon kicsit megpiritjuk az apróra vágott diót. Pár perc alatt kész, szűrőlapáttal kiszedjük az olajból, és félretesszük. A visszamaradt olajban megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát és…
Zöldséges tofu
Hozzávalók: 30 dkg Tofu; 2 nagyobb fej gomba; 2 dkg friss gyömbér; 1 fej vöröshagyma; 2 vékonyra szeletelt sárgarépa; 30 dkg brokkoli; 2 ek olívaolaj; bors; só. Elkészítés: A tofut…
Sárgarépakrémleves II.
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 dl narancslé kis gumó gyömbér 2 dl tejszín 1 dl tejföl só bors citromlé Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és miután megsirattam…
Mackó úr gombalevese
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba kevés olaj kicsi fej fehérhagyma 4 db kockasajt 1 dl tejszín 1 db erőleveskocka só gyömbér szerecsendió fehérbors petrezselyem fokhagymakrém 1 evőkanál liszt Elkészítés: A…
Kis citromos kenyér
…vaníliás cukor Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval kemény habbá verem, hozzáadom a citrom héját és levét, a fűszereket és a sütőporral elkevert lisztet….
Mézes figurák (gluténmentes)
…5 dkg darált dió Elkészítés: A mézet melegítsd fel annyira, hogy jó folyóssá váljon, s keverd bele a vajat. Ebbe a masszába folyamatos keverés mellett szitáld bele a (sütőporral elkevert)…