Gyros házilag
Hozzávalók: Pulyka mell görög füszer pita natur joghurt joghurtos salátaöntet por fejes káposzta hagyma uborka kukorica Elkészítés: Egy serpenyöbe pici olajat teszünk .A pulyka mellet vékony csikokra vágva Görög füszerrel…
gyros csirkemellből
Gyrosos muffin
Hozzávalók: 2 tojás 1 kiskanál só 2 kiskanál cukor 0,5 dl olaj 3 dl tejföl 1,5 teáskanál gyros fűszerkeverék 30 dkg liszt fél csomag sütőpor vaj és liszt a formák…
Gyros
Hozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús (bármilyen) görög fűszerkeverék 2-3 evőkanál olaj a sütéshez só Pitához: 40 dkg liszt 20 g élesztő 1 teáskanál cukor (2 g) 1 teáskanál só (3…
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…
Virsli csoda
…ételízesítő, bors, majoránna, gyros fűszer, bazsalikom, oregánó. Ezt a masszát, egy picit még össze rottyantom, hogy a fűszer kijöjjön, és ha meg van, akkor nyakon borítom a virslit vele, és…
Harisa
…Ez egy keleti kókuszos csemege, amit más néven besbusaként is emlegetnek. Egy nyáron dolgoztam gyros bárban, ott tanultam meg a receptjét. A receptet és a fotót Véron Tímea küldte. Köszönjük!…
Gyros Gitta módra
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj bors só 1 gerezd fokhagyma fűszerpaprika gyroskifli vagy pita Elkészítés: A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával,…
Pita gyros-hoz
Hozzávalók: 1 kg liszt 2,5 dkg élesztő 1/2 teáskanál cukor 1/2 evőkanál só min. 0,5 l langyos víz Elkészítés: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot ées a sót,…
Serpenyős gyros gyorsan elkészítve
Hozzávalók: 60 dkg birkalapocka (vagy másfajta hús),görög fűszerkeverék,olaj,só. Elkészítés: 2-3 ek.olajat felforróstunk egy nagy serpenyőben,belerakjuk a kb.1 cm-es csíkokra vágott húst,amit előtte kb.negyed órán át “érlelünk” görög fűszersóval behintve,sózva.Megpirítjuk a…
Gazdagon rakott csirkemell
…még nem próbáltam úgy, de legközelebb nem tejszínnel, hanem tzatziki mártással fogom nyakon önteni mert úgy valószínűleg olyan lesz, mint a gyros. A receptet és a fotót Enci0608 küldte. Köszönjük!…