Libanoni töltött zöldségek

…mély lábosban szépen elhelyezzük. Négy-öt apróra vágott hámozott paradicsomot tegyünk hozzá. Öntsük fel paradicsomlével. Ha nem lepi el teljesen, adjunk hozzá vizet, amit vegetával vagy zöldségleveskockával ízesítettünk. Sózzuk, és végül…

Sonkás-túrós tészta pestóval

Hozzávalók: 30 dkg tészta (spagetti, farfalle, penne) 25 dkg túró 10 dkg füstölt tarja 2 db konzerv hámozott paradicsom 1 db zöldfűszeres krémsajt 3 gerezd fokhagyma 4 teáskanál pesto só…

Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával

Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…

Banánlepény

Hozzávalók: 4 közepes banán diónyi vaj 4 tojás 2 evőkanál zabpehelyliszt/gluténmentesen:rizsliszt 2 evőkanál cukor TETEJÉRE: 1 csom. van. cukor Elkészítés: hámozott, 1 cm-es darabokra szelt banánok felét teflonedényben, olvasztott vajon…

Túrókrém almával

…5 dkg. mazsola esetleg egy kis fahéj Elkészítés A túrót krumplinyomón áttörjük, tejföllel simára keverjük, a cukorral elvegyítjük, és hozzáadjuk a hámozott, reszelt almát, a citromhéjat, majd a krémet jól…

Makarónifelfújt bechamel-szósz

…2 kockákra vágott hagyma • 2 hámozott paradicsom, kockákra vágva • só • frissen őrölt bors • 150 ml zöldségleves • petrzselyem, finomra vágva • kakukkfű levélkék A bechamel-szószhoz: •…

Fahéjas golyó mandulával

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc 35 dkg darált hámozott mandula 1 evőkanál liszt 1 evőkanál őrölt fahéj 1 zacskó vaníliás cukor csipet só 3 tojásfehérje…

Almás pite

…két részre osztjuk. Az elsőt kinyújtjuk a lisztezett deszkán, és a nyújtófára tekerve, – így kevésbé szakad -, a tepsibe rakjuk. Beborítjuk hámozott, vékony szeletekre vágott almával, megszórjuk mazsolával, fahéjjal,…

Banánnal töltött csirkemell

…szép szeletet formálunk belőle. Ha kell, kissé megveregetjük. Sózzuk, majd egy-egy hámozott banánnal felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük. Bepanírozzuk és szép pirosra sütjük. Tanácsok: Tartármártást és tetszés szerinti köretet adhatunk mellé. A…

Kugler-torta

…12,5 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 1 evőkanál zsemlemorzsa 25 dkg hámozott, darált mandula 7 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor Elkészítés Kugler Henrik (1830–1904) a múlt…