Choriatiki – Görög parasztsaláta

…megmosom, és leveleit féltenyérnyi darabokra tépkedem. A hámozott uborkát felkockázom és összekeverem az olajból, az ecetből, sóból, és borsból álló lével, valamint az olajbogyókkal. Végül belekeverem a fekockázott sajtot. A…

Marcipántekercs

Hozzávalók: 25 dkg mandula 25 dkg porcukor 2 tojásfehérje 4 dkg kakaó Elkészítés: A hámozott, darált mandulát összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A felébe beledolgozzuk a…

Habos almás III.

…2 csomag habfixáló alma fahéj 7 dl tej + a habporhoz 3 dl Elkészítés: Hámozott fél almákkal kirakunk egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsit. Az almát megszórjuk fahéjjal, és elkezdjük sütni…

Cukkinis sütemény

Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg cukor 2 dl étolaj 35 dkg rétesliszt 40 dkg hámozott és reszelt cukkini 10 dkg darált dió 10 dkg mazsola 4-5 kávéskanál őrölt fahéj 1…

Bajor csokis körtetorta

Hozzávalók: 2 hámozott, kockára vágott körte 2 dl fahéjas cukorszirup fél vaniliarúd 5 zselatinlap 3 dl tej 4 tojássárgája 7,5 dkg cukor 1,5 kávéskanál vaníliaaroma 1,5 dl körtepálinka 1 vékony…

Krumplirétes

Hozzávalók: 2 kg hámozott burgonya kb. 40 dkg liszt 1 egész tojás só olaj a kenéshez Elkészítés: A krumplit megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk, kihűtjük. Teszünk bele lisztet, tojást, sót. Akkora darabokra…

Malackák

…1 tasak sütőpor 100 g hámozott, őrölt mandula Elkészítés A túrót, tejet, olajat, cukrot és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, felét a túrós masszához keverjük,…

Almás-kókuszos sütemény

…kókuszreszeléket is, majd az egészet jól összedolgozzuk a margarinos masszával. Ezután beletesszük az apróra vágott banánt, a hámozott és reszelt almákat, majd hozzáöntjük a tejbe áztatott mazsolát (a tejjel együtt)….

Mézeskalács-muffin

…30 dkg liszt 2 dl tej 4 közepes hámozott alma Elkészítés Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a vanilincukrot, a csipet sót, és ízlés szerint a mézeskalács…

Aszaltgyümölcsös kalácspuding

…gyümölcsöket, a hámozott körtét, és almát apró darabokra vágjuk és a kalácshoz szórjuk. A felmelegített tejet a gyümölcsös kalácsra öntjük, és állni hagyjuk, míg a kalács a magába nem szívja…