Gombakrokett
…petrezselyemzöld – zsemlemorzsa – olaj. Elkészítés: A gombát tisztítom, majd apróra vágom. Az apróra vágott hagymát olajban üvegesre pirítom, hozzáadom a gombát, valamint a petrezselyemzöldet, fűszerezem és puhára párolom. Mikor…
hány fokon kell kirántani a gombát
Gombával töltött burgonya
…A gombát a kivájt burgonyákba tesszük, és a kalapot ráhelyezzük. Tűzálló tálba tesszük, és mellérakjuk a kivájt burgonyadarabokat. A visszamaradt gombapörköltet összekeverjük a Knorr tepsis gombás pulykaszeletek Rafinériával és 3…
Gombás–sonkás pizza
…egy órán át letakarva. Közben a tisztított, szeletelt gombát tíz percig pároljuk a hámozott, felkockázott paradicsommal. Szórjuk bele a vékony csíkokra vágott sonkát is. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel. A lágy…
Rakott kel gombás rizzsel
…hagymát apróra vágjuk,megpároljuk,rádobjuk a gombát,és ha megpárolodott,hozzáadjuk a rizst.Sózzuk,borsozzuk,izlés szerint,majd a szokásos módon,tejföllel rétegezve lerakjuk egy tepsibe,vagy tüzálló tálba, a tetejére tejfölt rakunk,és megsütjük. Tanácsok: Aki szereti a gombát, csinálja…
Rizibizi és egyéb rizsköret
…dkg. Sonka (főtt)apró kockára vágva, vagy -20 dkg. Főttkukorica (konzerv) Elkészítés: Az átválogatott rizst megmossuk, lecsepegtetjük, majd a felmelegített olajon üvegesre pirítjuk, közben a vizet felforrósítjuk a leveskockával és felönjük…
Pontyragu puliszkagombóccal
…kipirítjuk a szalonnát, majd rátesszük a hagymát, és azt is megpirítjuk kicsit. Végül rátesszük a paprikát és a gombát. Sózzuk, beletesszük a tárkonyt, az uborkát, majd a tejfölt. Ebbe a…
Gombával töltött cukkini
…cukkiniket megpucoljuk és félbevágjuk. A hagymát olajon pirítjuk, hozzáadjuk a morzsát vagy a reszelt száraz kenyeret, a gombát, a főtt tojást (apróra összedarabolva), a petrezselymet és a fűszereket. A tejfölt…
Gombától gazdag csirkemell
…oldala egy kicsit aranysárga). Sütés közben sóval, borssal megszórom. A húsokat kiveszem egy tálaló tálra. A gombát meghámozom, szeletekre vágom, egy kis vajban megpárolom, megsózom. A húsról visszamaradt vajban a…
Gombatorta
…rajta a gombát, majd kivesszük, félretesszük. A gomba után maradt zsiradékban aranysárgára sütjük a hagymát, és összekeverjük 1 evőkanál liszttel. Felöntjük a borral, a levessel és a tejföllel, és jól…
Zöldséges tészta sonkával
…A sárgarépát hámozzuk, a cukkini két végét levágjuk, durva reszelőn lereszeljük. A vajat egy /nagyobb/ serpenyőben felforrósítjuk, benne a hagymát üvegesre pároljuk, majd beletesszük a fokhagymát, a gombát, és még…