Kókusz-kocka
…sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a margarint apránként beledolgozzuk. Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük, erre kerül a barna tészta, amelyet a maradék…
hány fokon kell kirántani a gombát
Búvártúrós
…a vaníliával és az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét. Előmelegített…
Különleges almás pite
…kisütőmargarinozok egy 24 cm átmérőjű gyümölcstortaformát. A tésztát elfelezem, egyik felét kinyújtom és a formába teszem, (a szélét is kibélelem a tésztával). Megkenem a sárgabaracklekvárral. Ezután hozzáadom az almákat, úgy,…
Csokoládés kuglóf
…és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez adjuk hozzá a kovászt, a maradék langyos tejben feloldott sót, a reszelt citromhéjat és a lisztet. Az egészet simára keverjük, jól összedolgozzuk. Tetejét…
Marcipános sárgabaracktorta
…A lisztet tálba szitáljuk, a cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal és a tojással gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk, beletesszük a formába és megszurkáljuk. 200 fokon, kb 15 percig sütjük. A barackot…
Búvártúrós
…a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét. Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütjük. Én 30×35 cm-es…
Reform piskótatekercs
…levének és héjának a felét, belekaparom a vaníliát. Keverés közben beleszitálom apránként a lisztes sütőport és a keményítőt. A fehérjét kemény habbá verem, először az 1/3-ával gyors mozdulatokkal fellazítom a…
Sült bárány
…lábszárcsontot levágjuk, és a húst éles késsel beirdaljuk. Két ág rozmaring leveleit a fokhagymával és az apróra vágott szalonnával pépesítjük. A masszát sózzuk, borsozzuk, és alaposan bedörzsöljük vele a báránycombot….
Túrós almás szelet
…főzzük. Az almát lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni. Az egyik lapot egy tálcára tesszük, és ráhelyezzük az almagerezdeket úgy, hogy a domború felük lefelé nézzen. A lekvárt belecsurgatjuk az almadarabok mélyedéseibe….
Csudakalács
…élesztőt szétmorzsolva, szórjunk rá pici cukrot, öntsünk rá kb. 3 cl tejet és egy kis lisztet húzzunk rá. Amíg az élesztő kel, a tejfölbe tegyük bele a sót, a tojást…