Mogyorós szelet
…Közben a mogyorót durvára összevágjuk, és egy serpenyőben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. Tányérra borítjuk. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a tésztára simítjuk, és rászórjuk a mogyorót, kissé bele is nyomkodjuk a…
hány percig kell sütni a gesztenyét
Fincsi töltött padlizsán
…és 15 percig sütjük a sütőben. Ezalatt a töltelékkel foglalkozunk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, aztán az előbbit apróra vágjuk, az utóbbit finomra zúzzuk. A vöröshagymát egy nagy teflonserpenyőben…
Mogyorós tekercs
…a maradék tejjel a tésztához adjuk, és jól kikeverjük. Letakarva újabb 20 percig pihentetjük. 7,5 dkg mogyorót a tejszínnel, a tojásfehérjével, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A…
Narancskrémes fánk
…Elkészítés: A tésztával kezdünk. A tejet csipetnyi sóval meg a vajjal fölforraljuk. Ha az utóbbi teljesen föloldódott, a lisztet beleszórjuk. Szorgalmasan kevergetve 2 percig főzzük – akkor jó, ha olyan…
Vaníliakrémes fánkkoszorú
…élű késsel levágjuk, az aljába beletöltjük a még meleg krémet. Amikor kihűlt a krém, a tejszínt kemény habbá verjük, és a krém tetejére nyomjuk. Rátesszük a tésztatetőt, és tálra tesszük….
Zöldséges pulyka
…a félretett zöldségekkel. Alufóliát teszünk rá, és sütőben 45 percig pároljuk, majd 5 percig pihentetjük. A húst szeletekre vágjuk, és egy tálalótálon a zöldségekkel tetszetősen elrendezzük. A receptet beküldte: Mókica…
Halfilé citromszósszal (4 személyre)
…spenótot, és fedő alatt 3-5 percig együtt dinszteljük. Végül hozzákeverjük a leszűrt párolt rizst. A halszeleteket szűrőkanállal kivesszük az erőlevesből, és tálalásig melegen tartjuk. A tejszint simára keverjük az étkezési…
Húsvéti fonott kalács
…Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés tejben. Hozzáadjuk az átszitált liszthez, így levegősebb, és ritkább lesz a tészta, a sóval, a cukorral, és a megpuhított margarinnal együtt robotgéppel, a fánktésztához…
Töltött dagadó
…A kezdők kérjék meg a hentest, hogy szúrja fel a húst! 2. A tejet 2 dl meleg vízzel összekeverjük, a zsömlékre öntjük. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A gombát megtisztítjuk,…
Rumos bukta
…beleöntjük a langyos élesztős keveréket. Néhány percig kelesztjük, majd belekeverjük a langyos tejet, a tojássárgájákat, a cukrot, a rumot, a reszelt citromhéjat és kézzel olyan simára gyúrjuk, hogy elváljon a…